Ето едно много просто ястие от печени тиквички с чесън и магданоз. Тази рецепта отнема по-малко от 15 минути за приготвяне и е наистина сочна.
Хранителна информация
Измийте добре тиквичките под чешмата и ги нарежете на еднакви по размер кубчета. Сега ги сложете да се готвят в тенджера с много вряща вода и сол. След като се сготви, отцедете и поставете върху бисквитения лист.
В купа смесете смления чесън и магданоза заедно с галетата. Поръсете сготвените кубчета тиквички с предишната смес, залейте с малко зехтин и сложете във фурната, докато станат златистокафяви.
Накрая поставете парченца пармезан върху тиквичките.
Ако сте сервирали твърде много и не сте могли да довършите чинията, използвайте възможността да разбиете няколко яйца и да направите омлет от тиквички, който ще бъде супер сочен!
Тиквичките са храна с ниска енергийна стойност благодарение на богатството си с вода. Освен това е източник на различни витамини и минерали, както и вещества с антиоксидантно действие. Състои се главно от вода и въглехидрати и консумацията му предполага умерен принос на фибри. Що се отнася до витамините, присъствието на фолати се откроява и, въпреки че осигурява малки количества витамин С. По отношение на минералното му съдържание, той подчертава приноса му на калий и малки количества магнезий и фосфор. В допълнение, това е лесно смилаема храна с лек слабително действие.
Чрез приготвяне на тиквичките във фурната, с почти никакво добавено масло, калоричното съдържание на това ястие ще остане практически непокътнато.