Тиквичките имат много добри здравни свойства и предлагат много алтернативи в кухнята

Тиквичките произхождат от Централна Америка и САЩ, но от векове са част от зеленчуковите градини по целия свят. Казват, че това е един от първите опитомени видове и отглеждането му е достигнало Европа след откриването на Америка.

тиквички

Това е храна, която няма почти никакви калории, което я прави един от най-здравословните продукти, с които можем да допълним нашата кошница за пазаруване. 95% от тиквичките са вода и съдържат минерали и микроелементи като фосфор, калий, магнезий или калций в допълнение към витамин С, В3 и провитамин А. Също така е богат на фибри и има множество ползи за здравето.

Тиквичките никога не могат да липсват в диетата на някой, който иска да отслабне. В допълнение, той контролира холестерола и неговите витамини А и С помагат за намаляване на риска от артериосклероза. Може да се каже, че се бори и срещу стареенето, защото помага и за поддържане на здрава и млада кожа.

Няколко проучвания показват, че тиквичките предотвратяват задържането на течности и се цитират като ефективно средство за борба с целулита и акнето или подобряване на чревния транзит.

Универсален в кухнята

Към всички тези полезни свойства трябва да добавим всички опции, които тиквичките дават в кухнята, тъй като те могат да се консумират по много различни начини, както като гарнитура, така и като главен герой.

Можем да го видим в пюре, плънка, в забавни спагети, като част от салата, в темпура, в лазаня, с ориз, в милфей, на пица ...

Гастрономията на целия свят е приела този зеленчук като част от своя репертоар.

Крем от тиквички

Тук един от най-често срещаните начини за представяне на тиквичките е в крем. Просто сварете тиквички и картофи и ги разбъркайте заедно с малко сметана, за да постигнете идеалната текстура. Можете също така да добавите крема сирене за едно докосване. Това е безпогрешно ястие.

Като омлет от тиквички. Достатъчно е да изпържите няколко филийки тиквички (могат и в микровълнова фурна) и да добавите поширан лук, преди да смесите с яйцето и да направите омлета. Много е сочен.

Спагети от тиквички

Спагетите от тиквички могат да служат като основа точно като пастата. Всичко, което трябва да направите, е да нарежете тиквичките на тънки ивици (или по-дебели, като юфка) и, подобно на тестени изделия, може да се използва във всяка комбинация.

Също така попълнете

Тиквичките допускат и всякакъв вид пълнеж. Всичко, което трябва да направите, е да изпразните зеленчука отвътре и да готвите в него заедно с каквото ви харесва: тако шунка, кайма, зеленчуци ...

Кората от тиквички, която може да се нарязва на цилиндри или да се остави цяла, като се реже само отгоре, за да се извлече вътрешността с лъжица, ще трябва да се вари две или три минути, преди да се постави във фурната (180 градуса за пет минути ), така че да не е суров. След като изсъхнат, ще трябва да напълните тиквичките и по-късно можете да ги приготвите във фурната с малко сирене отгоре.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства