Тенденции
С средиземноморската диета има много витамини
Ако на закуска разгърнете цял арсенал от хапчета, прахове или течности, които никой лекар не Ви е предписал, убедени, че имате нужда от тях, за да оцелеете, отделете малко време, за да помислите защо го правите. Повече от вероятно е приятел да ви е посъветвал или сте чели в списание, че на вашата възраст Омега 3 е от съществено значение, че няма да постигнете напред без дневната си доза магнезий или че липсата на желязо ви отслабва.
Не сте единственият, тъй като според проучване на OCU (Организация на потребителите и потребителите) е това, което правят 30% от испанците между 17 и 74 години. И тенденцията се увеличава. Калцият заема първо място в предпочитанията на испанците (9%), следван от Омега 3 мастни киселини, магнезий-калий, витамин D, мултивитаминни комплекси, (8%); витамин С и желязо (7%) и витамин В (6%).
Парадокси на живота
Тези, които ги приемат, са убедени, че благодарение на тези продукти те ще живеят по-дълго и по-добре, ще останат млади много по-дълго или ще избегнат да страдат от определени заболявания. Истината е, че изобщо не е доказано че ще избегнат заболявания или ще излекуват тези, които вече имат. Да, възможно е те да им помогнат да останат по-здрави и по-здрави, но те биха постигнали същите (или по-добри) резултати с диета, богата на зеленчуци и плодове, на бяла и синя риба, ядки, пълнозърнести храни и т.н.
Изследването, проведено от OCU, показва това тези, които най-често приемат хранителни вещества те са тези, които най-малко се нуждаят от тях, защото те също са тези, които най-много се грижат да спазват здравословна диета, цял парадокс.
Средиземноморската диета, най-доброто хранително вещество
Тези, които не го правят, биха могли лесно да се справят без витамини, минерали, мастни киселини и каквото и да приемат, ако са включили храни, които са гръбнакът на средиземноморската диета. Истината е, че приемането на хранителни вещества, които не са необходими, освен че засягат местната икономика, тъй като те не са точно евтини, в най-добрия случай е безполезно, а в най-лошия - рискована дейност.
Те не се считат за лекарства, а за храна и тяхното производство и маркетинг се управляват от тези на хранителната индустрия. Което означава, че те са обект на много различен и по-малко строг контрол от лекарствата. Y. в никакъв случай не могат да бъдат рекламирани като такива. Преминаването на хранителни вещества може да е безопасно, но не винаги. Въпреки че най-лошото е да се има предвид, че те могат да обърнат хода на хронично заболяване или да подобрят симптомите на други, тъй като това не е научно доказано, въпреки че рекламата предполага друго. Това неоспоримо, че определени патологии водят до липса на хранителни вещества и в тези ситуации трябва да прибегнете до тези, които се намират на пазара.
Когато добавките станат от съществено значение
Например, много жени може да се нуждаят от добавяне на желязо по време на бременност и калций при менопауза; бебета, фолиева киселина и витамин D, подходящи и за тези, които живеят в райони с малко слънце през зимата. Други групи хора, които често се обръщат към тези добавки, са вегани и вегетарианци, по очевидни причини, тъй като има групи храни (месо, риба, млечни продукти), които се отказват.
Но и в тези, и във всички случаи, консултирайте се с лекар или диетолог. Вземането на решение по собствена инициатива или по слух кои добавки са подходящи за нас е рисковано, тъй като въпреки че витамините, минералите или лечебните билки могат да бъдат полезни при определени условия, те също могат да бъдат контрапродуктивни.
Учените трябва да разследват много неща
И все още има още една опасност, която е, че те пречат и намаляват ефективността или противодействат на ефектите на лекарствата, които се приемат за специфични заболявания. Например, доскоро се смяташе, че витамин Е добавки намалява риска от рак на простатата. Докато разследванията на група учени след провеждане на проучване с 29 000 мъже, които ги взеха, не ги накараха да заключат, че се случва точно обратното.
Няма съмнение, че научната общност все още трябва да извърви дълъг път в тази област. В Съединените щати, където повече от половината от населението използва хранителни добавки, има такива няколко проучвания относно.
Ракът не се лекува с билки
Един от най-тревожните въпроси е дали пациентите с рак трябва да ги включват в диетата си, докато се подлагат на химиотерапия. Въпросът е важен, защото е доказано, че до 87% от жените с рак на гърдата консумират ги, и често без консултация или информиране на техните лекари.
Въпреки че най-голямата опасност, предупреждават те, е мисленето, че те могат да заменят лекарствата, има и рискове, когато се приемат едновременно с конвенционалните лечения. Според много специалисти те могат да попречат на химиотерапията и да намалят нейната ефективност или да предизвикат странични ефекти, които засягат метаболизма на лекарствата. Не всички хранителни добавки са вредни и за някои е доказано, че са ефективни при облекчаване на проблеми, причинени от химиотерапия. Оттук е важността винаги да се консултирате с онколога, преди да започнете да консумирате, без да знаете много добре какво и за какво.
Това са някои от добавките, които най-много се консумират от испанците, и храните, в които те могат да бъдат намерени
Витамин D. Той се съдържа в мазна риба, яйца, сирене и кисело мляко. Витамин С. Те се получават чрез ядене на добри порции сурови плодове и зеленчуци.
Омега 3. Основният му източник е синя риба. Няколко седмични порции риба тон, сардини, скумрия или хамсия биха били достатъчни.
Калций. Той е в млечни продукти от всякакъв вид.
Желязо. Осигурява се от месо, храна, която в Испания има консумация между средно и високо, като цяло е достатъчна.
Магнезий. Той е в ядките, пълнозърнестите храни и хляба, бобовите растения, млечните зеленчуци и рибата.