Повече от удоволствие, черният шоколад носи ползи за здравето, ако се консумира умерено. Разберете защо е тъмният шоколад изкушение това не унищожава диетите.

шоколад

От @SandraHussein

Обикновено се вярва в това Шоколадът унищожи всички диети. Приносът на захар, наситени мазнини и химикали прави консумацията му съмнителна. Включването му в нашия план за хранене обаче може носят ползи за здравето.

Идеално тегло

Университетът на Калифорния, САЩ, проведе проучване, което заключи, че хората, които редовно ядат малка порция шоколад поддържат идеалното си тегло. Хиляда възрастни - мъже и жени - са участвали в теста и са установили, че метаболитните му ефекти дори водят намаляване на телесните мазнини депозиран.

Тъмен шоколад

Калифорнийските изследвания също разкриха, че тези, които са яли тъмен или горчив шоколад са били по-тънки и са натрупвали по-малко мазнини от тези, които не са яли.

Причината? Калориите в шоколада се усвояват по-дълго и този фактор активира метаболизма. Както винаги, важното е порцията. По-добре е да ядете малка порция шоколад всеки ден –Дневна квота за удоволствие– да го оставя като „позволено“ веднъж месечно и това завършва с липса на контрол.

Малки количества

Квадрат шоколад с по-малко от 25 грама е еквивалентен на всеки обикновен блок от зърнени култури: той не надвишава 100 калории и закръглете шестте грама мазнини.

Ползите от тъмния шоколад

  • Според няколко проучвания в какаовите зърна се натрупват полифеноли, фенилпропаноиди, флаваноиди, серотонин и други полезни за здравето съединения.
  • Освен това какаото е храна, богата на фибри, витамини и минерали.
  • Шоколадът с висок процент какао (минимум 70%) има по-малко захар и по-малко мазнини.
  • Съдържа антиоксидантни свойства поради по-високата си концентрация на какао.
  • Включва минерали като калий, желязо, мед и магнезий. Медта и магнезият предотвратяват диабет тип 2 и намаляват риска от сърдечни заболявания.
  • Антиоксидантните и антидепресантните ефекти и подобряването на когнитивните показатели са част от причините да поглъщате парче шоколад всеки ден.
  • Яденето на шоколад може да доведе до същото удоволствие, както когато човек се влюби, тъй като мозъкът отделя ендорфини, затова този бонбон е свързан с любовта и приятелството.

Златен медал за ...

Мексико има държави, произвеждащи какао, като Табаско, Чиапас и Оахака. Фирмата от Табаско Chocolates Wolter беше призната със златен медал за своите Шоколадово блокче Quetzalli, направено със 70% креолско какао събрани в региона. Други наградени мексикански шоколади са TA.CHO и Caramela.

Без страх от напълняване, Не пропускайте тези здравословни деликатеси!