Кардиометаболитното здраве може да бъде от полза чрез намаляване на 300 калории на ден към диетата, независимо от това дали човек е слаб или без наднормено тегло или затлъстяване.

хора

Това е основният принос на рандомизирано контролирано проучване, продължило две години и включващо 218 хора със затлъстяване между 21 и 50 години.

Д-р Уилям Е. Краус - кардиолог и изтъкнат професор по медицина в университета Дюк в Дърам, Северна Каролина - е водещият автор на новото проучване.

Д-р Краус и колегите му обясняват в проучването, че някои кардиометаболитни маркери - като холестерол, високо кръвно налягане и висока кръвна захар - могат да увеличат риска от сърдечно-съдови заболявания и сърдечно-съдова смърт, дори когато са в границите, които правят здравните специалисти. здравето счита за нормално.

Освен това многобройни проучвания предполагат, че ограничаването на калориите е от полза както за здравето на човека, така и за продължителността на живота. Дали обаче тези предимства се дължат на загуба на тегло?

Изследователите започнаха своето ново проучване, базирайки се на хипотезата, че не само загубата на тегло, но и други по-сложни молекулярни механизми обясняват ползите от ограничаването на калориите върху кардиометаболитното здраве.

По този начин те се опитаха да проверят своята хипотеза и оттогава публикуваха своите констатации в бюлетина The Lancet Diabetes & Endocrinology.

Как ограничаването на калориите подпомага метаболитното здраве

Всички участници в проучването са имали среден индекс на телесна маса (ИТМ) между 22 и 27,9. За начало изследователите ги разпределиха на случаен принцип в една от двете групи: едната с 25% намаляване на приема на калории (интервенционна група), а другата без промяна в приема на калории (контролна група).

Участниците в интервенционната група се хранеха три пъти на ден и имаха възможност да избират от шест различни менюта. Те също така "присъстваха на групови и индивидуални сесии за консултиране през първите 6 месеца от проучването." Проучването започна през май 2007 г. и продължи до февруари 2010 г.

През това време останалите участници - тези от контролната група - продължиха с редовната си диета.

Не всички участници в интервенционната група са успели да поддържат 25% намаляване на калориите през периода на проучването, но са намалили приема си средно с почти 12%.

След интервенцията участниците в тази група загубиха и поддържаха 10% загуба на теглото си, от които 71% бяха мазнини. Калоричното ограничение води до значителни кардиометаболитни ползи.

По-конкретно, "ограничението на калориите е довело до постоянно и значително намаляване, от изходното ниво на проучването и след 2 години, на всички измерени конвенционални кардиометаболитни рискови фактори", пишат авторите. Това включва промени в холестерола на липопротеините с ниска плътност, холестерола на липопротеините с висока плътност (HDL) и систолното и диастоличното кръвно налягане.

Също така, "ограничаването на калориите доведе след две години до значително подобрение на С-реактивния протеин." Това е маркер на възпалението, който учените свързват със сърдечни заболявания, рак и когнитивен спад. Маркерите за инсулинова чувствителност и метаболитен синдром също се подобряват.

Ползите остават очевидни, след като д-р Краус и неговият екип провеждат анализ на чувствителността, който коригира резултатите за относителна загуба на тегло.

„Това показва, че дори не-тежка модификация като тази, която използвахме в това проучване, може да намали тежестта на диабета и сърдечно-съдовите заболявания [в Съединените щати]“, каза д-р Уилям Е. Краус

"Хората могат лесно да направят това, просто като ограничат апетита си или може би намалят количеството, като например да не ядат лека закуска след вечеря.".

Друг начин за намаляване на калориите, които ядете, е чрез консумацията на некалорични подсладители, които позволяват на хората да се насладят на вкуса на захарта, но без калориите, които тя съдържа.

"Има нещо в ограничаването на калориите, някакъв механизъм, който все още не разбираме, което води до тези подобрения", добави той. "Събрахме проби от кръв, мускули и други от тези участници и ще продължим да изследваме какъв може да бъде този метаболитен сигнал или магическа молекула.".

В интервю за подкаста на The Lancet д-р Краус каза, че това е първото дългосрочно проучване, което изследва ползите от ограничаването на калориите при хората.