Леща с Чоризо
Леща със зеленчуци
Леща с ориз
Най-добрите рецепти за приготвяне на леща
На нашата страница, специализирана в леща за готвене ще намерите селекция от рецепти, за да ги приготвите по много различни начини, освен да знаете всички полезни свойства на тях.
Можете да се научите да приготвяте вкусно леща с чоризо или задушена леща, наред с други рецепти от най-разнообразни, без да се забравят други типични рецепти от леща през целия живот.
Както ще видите, това е много проста рецепта за приготвяне и в същото време много хранителна и необходима за нашето тяло. Опитайте се да ги приготвите, със сигурност ще ви изненада колко бързо можете да ги подготвите.
Рецепта от леща
- 4.8/5
- 231 гласа
The домашна леща Те са традиционно ястие от нашата гастрономия, което е интересно да се включи в обичайната ни диета, тъй като лещата е много полезна храна за нашето тяло и освен това е вкусна. Ако добавим и чоризо, ще ги превърнем в основна форма на рецептата за леща с чоризо
- 250 грама леща
- Добър чоризо за готвене (по избор)
- Зрял домат
- Една голяма зелена чушка
- Добър лук
- Глава чесън
- Дафинов лист
- Блок концентриран пилешки бульон
- Супена лъжица сладък червен пипер
- Необработен зехтин
- Морков (по избор)
- Картофи (по избор)
ЗАБЕЛЕЖКА!: ПРЕДИ НАЧАЛОТО с рецептата ще говоря за устройство, което ще промени начина на готвене на леща завинаги, това е бавното готварство. Никога не съм ял една и съща леща, уверявам ви. Това е начинът на готвене на нашите баби, с нискотемпературно готвене и за дълъг период от време. Единствената разлика е, че с това гърне НЯМА да се налага да сме наясно с нашата леща. те ще направят сами (и същото с много страхотни рецепти). Това е начинът на готвене, който се прилага за хора, които се грижат за вкуса и здравето. Откакто го купих, вече го дадох на майка ми, свекърва ми, брат ми. и всички доволни. Ще ви оставя следния линк на този, който използвам: FANTASTIC SLOW COOKER. НЯМА ДА СЕ ПОКАЯТЕ. Сериозно, погледнете го и след това ми напишете вашите впечатления. Оставям ви няколко изображения, за да знаете какво е това.
Приготвяне на леща:
Лещата е една от онези рецепти, които всички знаем, една от най-традиционните в гастрономията на цялата страна. Това е типичната рецепта, която винаги сме яли у дома. Поради тази причина има и много различни рецепти и нормалното е, че във всяка къща те се приготвят по различен начин, като се поддържа подобна основа, въпреки че се използва някаква съставка или допълнителни съставки, или с малко по-различна подготовка, както по начина на приготвяне, така и при в контейнера, използван за него. Започваме с нашата рецепта за домашна леща по традиционния начин.
Да тръгнем с рецептата. Ще разкажем подробно рецептата на леща за готвене, С възможност или не за добавяне на чоризо, както винаги сме го приготвяли у дома, рецепта за четирима души, така че ако трябва да го приготвите за друг брой хора, ще трябва да коригирате съставките, въпреки че е една от тези рецепти, които не са приготвени с точни количества и че докато го приготвяте, ще се научите да придавате точното докосване на ястието според вашите вкусове, като коригирате количествата на съставките. Домашната леща се прави много лесно, но трябва да вземете точката, която всички харесват. Колкото повече пъти готвите рецепти за леща, толкова по-добре ще се окажат.
Ще опишем подробно тази рецепта, за да я приготвим в нормална тенджера, една от тези за цял живот, макар че ако предпочитате можете да използвате бърза тенджера, с която производственият процес се ускорява, нещо интересно, ако бързаме да подгответе рецептата. Резултатът, получен с традиционна тенджера, обикновено е по-добър, тъй като готвенето е по-вкусно, ако се отдели необходимото време, а също така трябва да се има предвид, че това е рецепта, която не изисква твърде много време за готвене. Ако искате да научите повече за това как да готвите леща, можете да отворите нашата статия за готвене на леща в страничното меню.
Първо ще измием домата, чушката, лука, главата чесън, дафиновия лист и чоризото под чешмата, които ще направим няколко малки разреза, за да освободи мазнината му, и ги хвърляме всичко в пота. Ако искаме да добавим картоф и/или морков, ще ги измием и обелим предварително. След това добавяме хапче концентриран пилешки бульон, сладкия червен пипер и дъжд зехтин. Покриваме всички съставки с вода и поставяме на силен огън.
Докато водата измерва температурата, ще измием лещата под чешмата, за да премахнем всякакви замърсявания, които има, и проверяваме дали нямат никакви примеси помежду си, нещо, което обикновено се случва в опаковки от леща за готвене. В нашия случай обичаме да използваме леща пардина, малките, защото освен че са много вкусни, те имат предимството, че не губят кожата си по време на готвене, така че остават цели в края на приготвянето, но можете да използвате типа, който най-много ви харесва. Могат да се използват и други видове леща, като червена, белуга или кастилска леща, но всеки има донякъде различни процедури за приготвяне. Ще направим нашата рецепта за леща с леща пардин
Оставяме водата в тенджерата да започне да кипи, след това понижаваме интензивността на огъня, докато стане със средна интензивност и я поддържаме така около 40-45 минути, така че всички съставки да освободят целия си вкус. Когато видим, че доматът и пиперът са омекнали добре, оставяме тенджерата на тих огън и ще премахнем всички съставки от нея, с изключение на чоризото, и ще ги оставим настрана. Нормалното е да изхвърлите тези зеленчуци, домата, чушката, чесъна и лука, но има и такива, които ги смилат и добавят в тенджерата.
Време е за каст леща за готвене в тенджерата го покрийте и го оставете за още 25-30 минути на слаб огън, за да може лещата да се свари добре и да остане мека. След това време ще ги тестваме, за да видим дали са добре направени, така че да не са твърди или да не ни подминат. Ако видим, че са готови, ги сваляме от огъня и можем да ги сервираме или да ги оставим да се хранят по-късно, като предварително ги загреем, разбира се.
Ако по време на готвене проверим дали леща за готвене Те се нуждаят от малко повече вода, ние ще добавим необходимата, за да не останат сухи и да се залепят. И ако имаме твърде много бульон, можем да ги оставим да къкри по-дълго време, така че да се консумира малко по малко. И толкова просто приготвяме някои вкусни леща с чоризо, идеална рецепта за обяд всеки ден от седмицата. Надяваме се тази рецепта да ви бъде интересна и ще я повтаряте при повече случаи.
И вече сме готови с нашата вкусна рецепта за домашна леща. Бързо и лесно. Цяла традиционна рецепта от баба.
Порции/единици: 4
Приблизително време за подготовка: 45 млн
Приблизителни калории: 300