Какви ястия можем да приготвим с паста и морски дарове?

Нека да видим интересни точки на паста с морски дарове. За да водите здравословен начин на живот е препоръчително да спортувате всеки ден и да се храните добре, богато и балансирано.

храна

Това означава, че трябва да ядем разнообразна диета, богата на хранителни вещества и ако освен това храната, която консумираме, е с добро качество и това прави небцето ни щастливо със своя вкус, много по-добро.

Пастата е добър вариант да се разглежда като проста, но питателна храна, която е лесна за приготвяне и можем да я комбинираме с голямо разнообразие от съставки, за да получим различни ястия. Съставка, която трябва да се вземе предвид при приготвянето на висококачествени ястия, са морските дарове. Тази съставка е много питателна и вкусна и в рамките на това можем да избираме различни видове, от скариди до миди или комбинация от различни видове от тях, в зависимост от вида на ястието, което искаме да направим. Но какви ястия можем да приготвим, използвайки тестени изделия и морски дарове?

Фидеуа

Това ястие произхожда от Валенсийската общност и е ястие, с което със сигурност ще имате успех, ако искате да впечатлите някого с кулинарните си умения, тъй като е идеално ястие за няколко души.
Обикновено се прави в контейнер, наречен паеля, въпреки че има варианти, при които се прави в гювеч. Основните съставки за приготвяне на това ястие са: юфка, рибен бульон, постоянна риба, морски риби например и морски дарове като: сепии, калмари, галери, скариди или раци. Ако искате да добавите друг вид морски дарове, за да му придадете повече вкус, можете да го направите и по ваш избор.
Например, основните съставки, които трябва да направим fideuá за 4 души, са:

  • 350 грама дебели юфка за fideuá
  • 500 грама пресни миди
  • 350 грама бели или червени скариди, или, комбинирайки и двете, ако желаете
  • 4 скариди или големи скариди
  • 400 грама сепии и калмари
  • 200 грама риба (император или монарх)
  • 1 малка глава лук
  • 2 зрели домата
  • 1 чесън
  • 1 чаена лъжичка сладък червен червен пипер
  • Шафран
  • Шипка сол
  • Екстра върджин зехтин

Приготвянето на това ястие отнема поредица от стъпки и необходимото време, за да бъде добре направено, така че не е едно от най-бързите ястия за приготвяне, но си струва, защото това е ястие, което е на нивото на паелата поради страхотният вкус, осигурен от всичките му съставки, тоест това е друго типично ястие на Валенсийската общност.

Юфка с морски дарове

Това е просто и бързо приготвено ястие, което ще ви осигури много хранителни вещества и страхотен аромат на небцето. Той идва от бреговете на Италия и е интересен вариант поради своята хранителна стойност и гъвкавостта си по отношение на приготвянето му. Без съмнение тази храна е създадена така, че да можете да ядете бързо нещо, което ви дава енергия и ви помага да продължите с останалите дейности през целия ден.
Обикновено се прави в гювеч и съставките, които ще са ни необходими за 4 души, са:

  • 300 грама юфка
  • 20 миди
  • 250 грама калмари или сепии
  • 250 грама белени скариди
  • Лук
  • 2 скилидки чесън
  • Нарязан магданоз по ваш вкус
  • 250 грама белен домат
  • Екстра върджин зехтин по ваш вкус
  • Излезте по ваш вкус
  • Прясно смлян черен пипер, по ваш вкус

Спагети frutti di mare

Това е много известно ястие, типично за Италия, в което вкусът на паста и голямо разнообразие от морски дарове се комбинират, което прави това уникално ястие по качество и вкус, с което небцето ви няма да остане безразлично към този вкусен деликатес.

Това ястие обикновено се прави в гювеч и съставките, от които се нуждаем за 4 души:

  • 400 грама спагети
  • 200 грама миди
  • 1 лют пипер
  • 200 грама скариди
  • 1 дафинов лист
  • 200 грама калмари
  • 200 грама миди
  • 2 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 1 домат
  • 100 милилитра ябълково вино
  • 1 щипка червен пипер
  • 1 шепа кедрови ядки
  • Магданоз
  • Cilantro
  • Сол
  • Пипер
  • Екстра върджин зехтин

Pennoni rigati пълнени с скариди

Pennoni rigati е вид паста (дебели макарони), с която може да се комбинира и пълни с различни видове храна по наш вкус, включително различни видове морски дарове. Добър пълнеж за този вид храна са белените скариди, за да се насладите на вкуса на морските дарове. Това е ястие, което има няколко процеса: пригответе pennoni rigati, направете соса, който ще добавим към това ястие, пригответе пълнежа за тях, напълнете pennoni rigati и накрая добавете соса, който сме приготвили към pennoni rigate пълнители.

Съставки за 4 човека:

  • 16 пенни ригати
  • 50 грама настърган кашкавал

Съставки за плънката:

  • 300 грама скариди
  • 2 стъпки
  • 2 стръка целина
  • 1 лют пипер
  • 100 милилитра зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • Пипер
  • Сол

Съставки за приготвяне на сос от черен пипер и мента, за да придадат на храната повече вкус

  • 1 буркан чушки
  • 1 глава лук
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 100 грама листа от мента
  • 100 милилитра зеленчуков бульон
  • 1 чаена лъжичка захар
  • Пипер
  • Сол

Ориенталски юфка с скариди

Това ястие е идеално, за да се насладите на типична китайска храна, с която можете да оцените вкуса, който пастата ви предлага заедно с морски дарове. Това ястие може да се направи от дома, ако имате необходимите съставки за него. Това е бърза храна за приготвяне и много питателна, тъй като освен паста и морски дарове, има зеленчуци и има характерния вкус, който комбинацията от джинджифил и канела му придава в едно и също ястие. Съставките, от които се нуждаете, за да направите това ястие у дома за 4 души, са:

  • 400 грама юфка
  • 1 скилидка чесън
  • 1 морков
  • Половин лук
  • 1 зелен пипер
  • половин супена лъжица смлян джинджифил
  • Половин супена лъжица смляна канела
  • 200 грама скариди
  • 50 до 100 милилитра соев сос
  • Сол
  • Пипер
  • Нарязан магданоз или кориандър

Коктейлна супа с мазнини юфка

Ако ви харесва горещо ястие с вкусен бульон, това е идеално ястие с висока хранителна стойност. В него ще можете да оцените вкуса на някои мазни юфка с вкуса на хубави люти и освен това ще можете да се насладите на зеленчуци като домати и моркови. Ако искате да приготвите това ястие за 4 души, ще ви трябват следните съставки:

  • 300 грама мазнина юфка
  • една четвърт рибни кости
  • 1 червен лук
  • половин морков
  • 3 домата
  • половин чаша бяло вино
  • екстра върджин масло
  • половин чаена лъжичка червен пипер
  • половин килограм пити
  • 1 супена питка
  • половин лук
  • половин праз
  • Вода
  • Сол
  • магданоз

Китайска супа с юфка с скариди

Това ястие е богата и вкусна супа с юфка в ориенталски стил, идеална за започване като първо ястие във вашия обяд или вечеря. Това е ястие, богато на хранителни вещества и вкус, тъй като съчетава вкуса на китайската юфка с аромата на скариди и соевия сос в супата, в допълнение към зеленчуците, които добавяте към това ястие. Освен това съставките на това ястие са лесни за намиране във всеки супермаркет. Съставките на тази рецепта за 4 души са:

  • 200 грама китайска юфка
  • 400 грама големи скариди
  • 1 или половина чаена лъжичка соев сос
  • Щипка джинджифил
  • 1 праз
  • 1 морков
  • Зехтин
  • Нарязан лук
  • Сол
  • Половин таблетка рибен концентрат, за да добавите повече вкус към супата

Канелони с морски дарове с портокалов сос

Това ястие е идеално за хранене, с което небцето ви може да се наслади на уникален и характерен вкус, благодарение на портокаловия сос, който придружава този деликатес и комбинацията от паста и морски дарове в същия вкус. Това е ястие, което можете да направите лесно и бързо от дома.
Съставките за това са:

  • 3 портокала
  • 1 лимон
  • 10 оризови вафли
  • 600 грама разнообразни морски дарове
  • 10 шалот
  • 1 супена лъжица карамел
  • 50 милилитра портокалов ликьор
  • 100 грама червен пипер
  • Chive
  • Солени вкусове
  • Масло, кълнове

Лазаня от спанак и скариди

Тази рецепта е идеална за хранене, което презарежда енергията ви, за да се изправите срещу ежедневието си. Това е богата рецепта с много хранителна стойност. Това ястие съчетава вкуса на скаридите в комбинация с този на спанака в пълнежа за лазаня.
Съставките, от които се нуждаете, за да направите 8 порции от това хранене, са:

  • 24 чинии с канелони или лазаня
  • 2 опаковки замразен спанак, около 800 грама
  • 2 глави лук
  • половин килограм скариди и още 2 скариди за гарниране на всяка порция
  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • 1 струя мляко за приготвяне на бешамела
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 6 супени лъжици царевично нишесте
  • 1 литър обезмаслено мляко

Салата от зеленчукови макарони, с морски дарове и розов сос

Тази храна е идеална за обяд и вечеря. Това е здравословно и питателно ястие, което съчетава вкуса и хранителните вещества на зеленчуци, морски дарове и нотка на вкус, като добавя розов сос.
Съставките за приготвяне на това хранене за 4 души:

  • 300 грама трицветни папионки
  • 250 грама тела от раци
  • 250 грама големи скариди
  • Розов сос

Състав на розовия сос:

  • 1 яйце
  • Слънчогледово олио
  • Лимонов сок
  • 1 супена лъжица кетчуп
  • Няколко капки ракия
  • Сок от половин портокал

Пица с морски дарове

Ако харесвате пици, можете да се насладите на хубаво ястие със сместа от характерните макарони от тази храна, съчетано с вкуса на различни морски дарове по ваш вкус.
Това ястие се приготвя бързо и лесно. Съставките, от които се нуждаете, за да направите това хранене:

  • 250 грама брашно
  • 15 грама мислена мая или 5 грама дехидратирана
  • 125 сантилитра вода със стайна температура
  • 1 щипка сол
  • 1 чаена лъжичка масло

За корицата:

  • 150 сантилитра доматен сос
  • 150 грама настъргано сирене моцарела
  • 1 малка консерва риба тон, отцедена и люспеста
  • 60 грама белени и варени скариди
  • 60 грама варени миди
  • 1 супена лъжица пресен риган, смлян
  • Сол на вкус
  • пипер на вкус
  • 9 маслини без костилки и филета за украса

Макарони със скариди и мида

Това ястие е богато и питателно ястие и освен това се прави лесно и бързо. За целта ви е необходима тенджера и съставките, от които се нуждаем за 4 или 5 души, са:

  • 500 грама настъргани макарони
  • 400 грама малки червени скариди
  • 600 грама мида
  • 4 скилидки чесън
  • половин чаша бяло вино
  • Необработен зехтин
  • Сол
  • 2 дафинови листа

Черни спагети с скариди и змиорки

Това ястие е оригинално ястие, пълно с хранителни вещества и вкус, с което небцето ви ще се радва да комбинира тестени изделия със скариди и змиорки. Това ястие може да се направи в тиган или в саксия. Освен това можете да приготвите това ястие бързо и лесно. За да направите това хранене за 3 души, ще ви трябват следните съставки:

  • 250 грама спагети със сепия неро
  • 1 порция замразена Anguriñas Pescanova
  • 200 грама бореални скариди белени, варени и замразени
  • 2 скилидки чесън
  • 1 сушен кайен

Юфка с тиквички с скариди

В това ястие вкусът на тестени изделия, морски дарове и зеленчуци се комбинира чрез използване на съставки като юфка, тиквички и скариди. Това е много питателно, вкусно и здравословно ястие, което можете да приготвите бързо и лесно от дома. За да направите това ястие, имате нужда от тенджера или тиган. Съставките, от които се нуждаете, за да приготвите това хранене, са:

  • Юфка с тиквички
  • Скариди
  • Чесън
  • Соев сос
  • Лук
  • Домати
  • Зелен пипер
  • червен пипер

Талиатели със скариди и сос от орехово сирене

Това ястие е идеално ястие за небцето ви, за да се насладите на нови вкусове. В него откриваме комбинацията от паста (tiaglatelle) с морски дарове (скариди) и вкусен сос от сирене с орехи, който няма да ви остави безразлични. Това ястие се приготвя бързо и лесно, може да се направи в саксия или тиган и да го направите за 4 души, от които се нуждаете:

  • Растителни талиатели
  • 400 грама белени скариди
  • 400 милилитра сметана
  • 180 грама настърган кашкавал
  • 12 ореха
  • Зехтин
  • Сол
  • Пипер
  • Босилек
  • Риган
  • Пресен магданоз

Спагети с скариди, спанак и сметана

Това е вкусно ястие, в което морски дарове, зеленчуци и сметана се комбинират като вкусен сос. Това ястие е вкусно и лесно за приготвяне. Можете да го направите бързо от дома си и той ще ви осигури нужните хранителни вещества по време на хранене. Тази храна обикновено се прави в тенджера или гювеч и за да я направим са ни необходими следните съставки:

  • Спагети
  • 1 скилидка чесън
  • Половин лук
  • Скариди
  • Спанак
  • 200 милилитра сметана

Тухлени сашета, пълнени с морски дарове в сос от скариди

Това ястие е оригинален начин за ядене на паста с морски дарове, придружено от вкусен сос. Това е хранене, което се приготвя лесно и бързо и на което небцето ви може да се наслади.

Съставките за 4 души, които правят това ястие, са:

  • 4 или 8 листа тухлена паста
  • 2 супени лъжици разтопено масло
  • Половин пакет замразени белени скариди
  • 3 праз
  • 2 замразени филета от моркови
  • 6 бара сурими
  • 2 супени лъжици брашно
  • Половин чаша мляко
  • Щипка индийско орехче

Откъде идват нашите черупчести и как да ги поддържаме в перфектно състояние?

Нашите морски дарове се набавят директно от различни места в Кадис, като например Sanlúcar de Barrameda.

На това място има много видове черупчести мекотели, сред които скаридите, скаридите и омарите. Тези черупчести са в перфектно състояние, без никакво замърсяване, тъй като водите, от които идват, са пресни и чисти.

Това се отразява във всички морски дарове, които ловим, тъй като те също имат уникален вкус, характерен за здравословните морски дарове. Това означава, че когато приготвяме ястия с този вид морски дарове, получаваме ястия, които се отличават с високото си качество и с запазването на оригиналния вкус на морето, където идват.

Различни видове риболов се използват, за да се получат всички черупчести, като тримел за някои видове черупчести и други риболовни съоръжения за други видове черупчести.

За да получим морски дарове, използвайки тези техники, нямаме доверие на никого, следователно семейството на рибарите на нашия колега отговаря за нашите морски дарове, които отдавна са посветени на риболова на скариди от Санлукар.

Ние също купуваме морски дарове на рибния пазар, който е близо до Пуерто де Санта Мария, в Кадис, а понякога дори купуваме от Исла Кристина, в Уелва.

В допълнение, ние изпращаме наистина изискани и диви морски дарове, от морето и че можете да ги получите, както желаете, пресни, току-що закупени от рибния пазар или дори замразени. Можете също така да го получите прясно приготвен по традиционния ни метод, с който ще имате перфектни морски дарове.
Какъв е този метод на готвене?

Методът за готвене Sanlúcar

В контейнер поставяме много студена саламура, която има кубчета лед, така че температурата на водата да остане ниска.

Можем да ви изпратим морски дарове, както желаете. Важно е да посочите дали искате да е прясно или замразено и дали искате да ви го донесем варено. Ако изберете тази последна опция, няма да съжалявате, с нашия метод получените черупки ще могат да белят черупките много по-лесно, тъй като за много ястия черупките са по-добре обелени, за да се избегне обелването на черупката при момента.да се яде.

Сега, след като го знаете, не чакайте повече и получавайте всичките си морски дарове у дома по начина, по който ни помолите!