. и как да ги поправите.

които

Като общество, обсебено от най-доброто и тенденциите, не е чудно, че винаги променяме начина си на хранене от ден на ден. Кетогенната диета е новата изгряваща звезда, но отвъд тенденциите в поп културата, нововъзникващата кето наука е доста вълнуваща, тъй като е доказано, че тази диета подобрява здравето на мозъка, възстановява енергията, стабилизира захарта в кръвта, намалява възпалението и много други.

Макар да изглежда, че в момента всички са в „кето настроение“, тази диета с високо съдържание на мазнини, умерено протеини и ниско съдържание на въглехидрати не е без потенциалните си опасности. Това са най-често допусканите грешки и могат да попречат на успеха на хората да постигнат най-важните си здравни цели.

Грешка 1: фокусиране върху макронутриентите върху качеството

На пазара има много храни, които технически се считат за „кето“, но не са непременно здравословни. Лесно е да се съсредоточите върху поддържането на вашите макронутриенти (с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на мазнини) в рамките на ежедневните си граници и с пренебрегване на качеството на храната, която ядете, в тялото си. Това може да ни остави да консумираме възпалителни храни като изкуствени подсладители, които допълнително продължават здравословните проблеми, които се опитваме да излекуваме чрез кетогенна диета.

Решението? Използвайте цели хранителни източници и четете етикетите.

Тези нездравословни съставки най-често се крият в предварително опаковани храни, така че прочетете етикетите на съставките, които разпознавате, преди да закупите. Има и много възможности за пълноценна храна, които винаги можете да държите под ръка за бързи закуски като ядки, семена, маслини и консерви от морски дарове, които ще премахнат изкушението да вземете нещо друго. Освен това изтеглянето на приложение за проследяване на храни ще направи проследяването на макронутриенти на цялата храна без етикет бързо и лесно.

Грешка 2: консумирането на твърде много млечни продукти

Млечните продукти са основна част от конвенционалната кетогенна диета. Това обаче пренебрегва много хора, които имат възпалителна реакция към млечните продукти. Всъщност, заедно с глутена, млечните продукти са един от най-често срещаните хранителни алергени в нашето общество и една от най-възпалителните храни в съвременната ни диета. Повечето проблеми с млечните продукти са свързани с това, което сме направили на кравата, а не с млечните продукти.

Например, казеинът, протеинът, който се съдържа в млечните продукти, има два подтипа: А1 и А2. Подтип А1 е това, което се намира в повечето конвенционални млечни продукти, които намираме в супермаркета, и е спусък за храносмилателни проблеми и възпаления поради дълги години кръстосване, причиняващи мутации в казеиновия ген. И ако това не е достатъчно лошо, повечето крави се изпомпват с хормони и антибиотици. След това млякото се пастьоризира, хомогенизира и премахва мазнините, след което се пълни със синтетични витамини, за да се компенсира липсата на хранителни вещества.

Решението? Потърсете заместители.

Поради нарастването на алергиите към млечни продукти, на пазара има много вкусни алтернативи. Не само ядковото мляко и ядковите сирена са чудесен източник на мазнини и протеини, но можете да намерите и разнообразие от различни варианти: моцарела, крема сирене и списъкът продължава, като вкусвате толкова вкусни, колкото техните колеги, и ако сте любител на маслото, топленото с трева топло масло е чудесна възможност, тъй като премахва протеина от казеина и ви оставя само млечни мазнини, хранени с трева.

Грешка 3: избягване на зеленчуци

Едно от най-честите недоразумения е, че те трябва да ограничат или силно да избягват зеленчуците поради съдържанието на въглехидрати. За съжаление това оставя много хора без фитонутриенти и пребиотични храни, необходими за здравословното черво. Проучванията показват, че диетите с високо съдържание на мазнини, в които липсват фибри от зеленчуци, могат да увеличат възпалението.

Също така, тъй като кетогенната диета може да доведе до загуба на електролити поради естествената загуба на задържане на течности, това може да накара хората да се обърнат към други източници на електролити, тъй като те губят естествените растителни източници на магнезий, калций и калий. Проблемът с електролитните източници обаче е, че те също могат да съдържат ненужни подсладители и добавки.

Решението? Влюбете се в раздела за зелени продукти.

Докато правите тази диета, определено има някои зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати, които трябва да бъдат ограничени, за да не се превиши лимитът за въглехидрати за деня, но има много изненадващи зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати.

Грешка 4: ядене на конвенционални и преработени меса

При конвенционалната кетогенна диета всички видове мазни разфасовки месо са запас, рядкост при повечето диети. В допълнение към съдържанието на мазнини, животинските протеинови източници са заредени с други полезни хранителни вещества като витамини от група В, които са от съществено значение за здравословните пътища за детоксикация и възпаление, но много изследвания показват, че диети, богати на неорганични източници, хранени с конвенционални зърнени храни или голямо количество преработено месо за ядене, бекон или хот дог, са свързани с рак и други заболявания.

Решението? Яжте органично или на растителна основа.

Ако ще се придържате към месото, не забравяйте да си купите органични парчета месо, хранени с трева, и да ограничите количеството преработени меса, които ядете. Уловената в див вид риба е друг чист животински източник на мазнини и протеини, който повечето хора пренебрегват в полза на червеното месо. @worldly