Земната круша, наричана още артишок от Йерусалим, има голям брой полезни свойства. Този корен се използва за лечение на много заболявания в продължение на много векове. В допълнение, това растение е толкова непретенциозно в грижите и отглеждането, че може да се размножава практически на всяка територия.
Състав на артишок от Ерусалим и полезни свойства
В този кореноплоден зеленчук се съдържа голямо количество вещества, които благоприятно влияят върху дейността на цялото тяло: в ерусалимския артишок има инулин, който активира процеса на обогатяване на организма с фруктоза. Това вещество е просто необходимо за хора, страдащи от диабет.
Този корен се повлиява положително от дейността на стомашно-чревния тракт и прочиства организма от различни токсини и продукти от разлагането. Земната круша помага на организма да се противопостави на действието на вируси и инфекции, както и нормализира кръвното налягане и облекчава главоболието.
Артишокът от йерусалим се използва широко в козметологията, тъй като има способността да изглажда дори дълбоките бръчки.
Артишок от Йерусалим за отслабване
Че този корен помага да се отървете от излишните килограми, беше доказано чрез провеждане на множество експерименти. Топинамбур подобрява метаболизма на мазнините и въглехидратите в тялото, което помага за намаляване на телесното тегло. Доказано е също, че тази кореноплодна култура има способността да намалява апетита. В допълнение артишокът от Йерусалим помага при лечението на заболявания, причинени от наднормено тегло, например грудките нормализират кръвното налягане и подобряват дейността на кръвоносните съдове и сърцето.
Също така си струва да се отбележи, че този продукт е с ниско съдържание на калории, само 61 калории, което по никакъв начин няма да развали фигурата ви.
В народната медицина има рецепта, която ви позволява да се отървете от излишните килограми. Необходимо е да се изцеди сокът от корена, който трябва да се консумира по 50 грама сутрин един час преди хранене и вечер един час след това. Курсът на такава техника е не повече от 15 дни. Диетата ще бъде по-полезна, ако включите в менюто артишок от Йерусалим. Съставът на този корен е витамин В, С и РР, което също е характерно за висококалоричния хляб и добрите хранителни добавки. Имайки това предвид, салатите с артишок от ерусалим се препоръчват да бъдат включени в диетата си за хора, които се занимават интензивно със спорт. Освен това, по време на диетата се препоръчва да се яде по време на вечеря и като лека закуска, настъргана в голям ренде корен (200 г) и сок от половин лимон. Такава салата ще намали съдържанието на калории в диетата с около 500 ккал.
Не се препоръчва използването на артишок от Ерусалим като основа за монодиета. Тъй като такова ограничение в храната увеличава възможността за разбиване и ядене на много забранена храна. Най-добре е да комбинирате този корен с други полезни продукти.
Сироп от топинамбур - полезни свойства
Сладостта на този продукт се осигурява от плодовете. Тези
растителните влакна не се разграждат в стомаха, така че можете да се отървете от глада за дълго време. Също така в този сироп се съдържат голям брой активни вещества, които са необходими за живота.
Този продукт се препоръчва за употреба като хранителна добавка, като укрепващо средство. Освен това повишава производителността, поради което се препоръчва използването му в период на силни умствени и физически усилия. Все пак сиропът от топинамбур помага за справяне с проблема с метаболизма, както и възстановява дейността на стомашно-чревния тракт. Препоръчително е да се използва за нормализиране на чревната микрофлора. Тези полезни свойства са сиропът топинамбур, който е поне 50% от диетичните фибри.