Тази лимонова торта е просто перфектна. И до днес няма човек, който да го опита и да не си „обели очите“, както казваме в моята страна. И това е рецептата за Rose Levy Beranbaum от The Cake Bible. Следвате докрай всяка рецепта в тази книга и това е гарантиран успех, като класическата ванилова торта. В тази торта цитрусовите плодове на лимона плюс хрупкавите семена от ампола правят звездна комбинация.
Когато вече имаме звездна рецепта като тази лимонова торта, това, което ни остава, е да работим върху презентацията, да направим всичко възможно в това, което аз наричам WOW ефект, и основно постигаме това с формата, която използваме, и с декорацията, колкото по-красива, толкова по-малко декоративна форма ще ни е необходима. За тази торта използвах една от любимите ми форми на Nordic Ware, която е грандиозна, тук оставих връзката на Amazon, за която е анимирана. Препоръчвам само продукти или услуги, които сте опитали първо и сте доволни.
Всеки път, когато го приготвям, малко ме е страх от количеството лимонов сироп, но когато го вкуся отново потвърждавам, че той е просто перфектен. Затова скачайте сляпо, за да го приготвите такава, каквато е рецептата, и просто измислете креативни и прости начини да я украсите. Опитайте малко пудра захар отгоре или с ванилова глазура и лимонова кора и това е всичко. Очарователен и вкусен, ще бъдете като звездния сладкар.
Или можете да направите обикновена ванилова глазура и да сложите лимонова кора отгоре ... или и двете, както направих 🙂