Много вкусен торта с оризово брашно, без глутен, мляко и захар. Изглежда лъжа? Е, това е истинско и също много богато. Тази торта е по-лесна за усвояване от традиционната с пшеница и мляко. И може да се приема и от целиакия, хора с непоносимост и алергични към мляко и диабетици.

оризово

    Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 1 час | Общо време: 1 час 10 минути
  • 3 яйца
  • 125 мл растително мляко, използвали сме овесени ядки
  • 75 мл масло
  • 140 г агаве
  • 300 г пълнозърнесто оризово брашно
  • 3 чаени лъжички сладкарска мая Biovegan
  • По желание: портокалова кора, ядки, фурми, шоколадов чипс.
  1. Поставяме съставките в матрицата в посочения ред и създаваме индивидуална програма: 10 минути месене и 50 минути печене. Ако нямате индивидуална програма, ние използваме програмата "Бисквити" ("Backpulver" в пекарни Unold).
  2. По-гъби: разбиваме всички съставки с миксера с изключение на брашното и маята. Поставяме ги в тигана на хлебопроизводителя и добавяме брашното и маята. Програмираме 5 минути месене и 50 печене.
  3. Все още по-пухкаво: разбиваме белтъците до твърдост, на половината шейк добавяме няколко капки лимон и малко по малко половината от агавата. В друга купа разбийте жълтъците до твърдост, добавяйки останалата част от агавата. Обединяваме и добавяме останалите съставки малко по малко и разбъркваме внимателно. Поставяме във формата и печем 50 минути.
  1. Разбиваме всички съставки заедно, с изключение на брашното и маята, които след това смесваме, като разбъркваме с шпатула. Поставете във форма и печете на 180º за 40-60 минути, в зависимост от фурната.
  2. По-гъби: разбиваме белтъците до твърдост, на половината шейк добавяме малко по малко няколко капки лимон и половината агаве. В друга купа разбийте жълтъците до твърдост и добавете останалата част от агавата. Обединяваме и добавяме останалите съставки бавно и внимателно разбъркваме. Поставяме във форма и печем на 180º, за 30 или 40 минути, в зависимост от фурната.

Тортата беше изискана, когато я направихме, като добавихме 100 гр от тези дехидратирани плодове: ябълка, манго, ананас и банан, нарязани на малки парченца и изсушени за 5 часа при 50 ° в Dorrex.