Какво искате да потопите зъбите си в тази апетитна тортила торта? Между омлета от риба тон и омлета от гъби има слоеве тиквички, сирене и лук и той е покрит с доматен сос.
Съставки за торта Тортила
- 6 яйца
- ½ тиквички
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- Пипер
- 1 консервиран тон в масло
- 150 г гъби
- 3 филийки хаварти леко сирене
- накълцан магданоз
- Сол
- 3 с. Л. Домашен доматен сос
- зехтин
- 4 стръка див лук
КАК ДА ПРАВИТЕ ТОРТА ТОРТИЛАС
Етап 1
Почистете гъбите, измийте ги, нарежете ги и ги задушете в 2 супени лъжици олио с обеления и смлян чесън. Посолете и пипер и поръсете с магданоз. Измийте тиквичките и ги нарежете на филийки. Задушете ги в 3 супени лъжици олио, оставете ги върху абсорбираща хартия и сол и черен пипер.
Стъпка 2
Обелете лука и го нарежете на ивици. Задушете за 10 минути в 3 супени лъжици олио. Разбийте 2 яйца със сол и черен пипер и добавете отцедения тон. Изварайте омлет в тиган с няколко капки масло.
Стъпка 3
Направете още един омлет с нарязания лук и друг с гъбите. Сглобете тортата, като осеете тортилите със слой тиквички и друг от сирене и лук. Покрийте с доматения сос и сервирайте.