ЗА ТОЗИ РЕЦЕПТ
4 човека Лесно
Рецепта, създадена от готвача Карлос Малдонадо
СЪСТАВКИ
За тост:
4 филийки орехов хляб, домашна извара, мед, сладолед от козе сирене (или козе сирене), калифорнийски орехи
За ореховия хляб:
500 г брашно, щипка сол, 10 г хлебна мая, 300 мл вода, 60 г калифорнийски орехи
За изварата:
1 л мляко
РАЗРАБОТКА
За ореховия хляб:
1. Изсипете брашното и солта в купа и разбъркайте добре. Направете дупка в центъра и добавете раздробената мая.
2. Потапяйте с вода малко по малко, докато получите тесто. Отидете до масата и продължете да месите, докато получите еднородно тесто (добавете още брашно, ако е необходимо). Оформете на топка.
3. Добавете орехите към тестото и продължете да месите.
4. Разрежете тестото на 4 части и оформете на лента. Поставете в съд за печене, покрит с незалепваща хартия. Правете плитки и напречни разрези с нож. Оставете да ферментира, докато удвоят обема си (около 1 час).
5. Загрейте фурната и печете при 180 ° C за 35 минути. Извадете и оставете да се охлади.
За изварата:
1. Оставете да заври и прецедете през тензух. И ще си вземем изварата.
2. Ще го сложим на тост заедно с малко пчелна пита.
За тост:
1. Сервирайте всяка чиния с филийка препечен хляб, домашна извара, мед, сладолед от козе сирене и орехи отгоре.
- Печени моркови с ориенталски подправки, меден лимон винегрет и козе сирене - дневник на
- Свойства и ползи от козе сирене - Quesos Palancares
- Свойства на изварата в кето диетата Подходящо ли е?
- ДОМАШНА ЗАЯВКА - магията в кухнята; Оле какви рецепти BLW
- Ръчно изработената извара на Рей Кабра Много здравословно удоволствие; Списание за пътувания и туризъм