В Вкусна Марта Днес ви оставям рецепта, която е твърде проста, но и изключително вкусна. Лакомство, което да закусите като пълноценна закуска, придружена с добро кафе и натурален сок, или като междинна закуска с чаша чай. Това Тост от смокиня, рикота и скъпа Сигурен съм, че ще ви хареса, освен че сте богати и много здрави.
Ние сме в средата на сезона за този плод, в който съм толкова влюбен: смокини. Те са прекрасен плод, който има най-голямото си великолепие между края на август и месец септември. Доста сладко и това, като строг, не се счита за ‘плод’ само по себе си, а за набор от тях (т.нар безплодие).
Той е много здравословен, тъй като основните му компоненти са: крадин (храносмилателен фермент с високо съдържание на фибри), соли (калий, калций, магнезий, ...) витамини и най-вече много вода.
Известно е, че идва от Западна Азия, въпреки че разширяването му към Средиземно море е било много бързо. Те казват, че събирането му е можело да започне до 9000 години пр. Н. Е.
Както споменах, това е много лесна и бърза рецепта, с прости съставки, които, както винаги ви съветвам Вкусна Марта, Можете да варирате според вкуса си, за да получите страхотно ястие според момента, в който го консумираме. Така че, ако искаме да заместим сирене рикота от прясно сирене или някакво друго малко по-силно като бри, така или иначе ще изглежда страхотно.
Продължете и пригответе първокласна закуска. Ще започнете деня с заредени батерии и пълен стомах, но винаги поддържайки здравословна и високо питателна диета.
Съставки за две смокини Tostadas, рикота и мед:
- 2 филийки пълнозърнест слънчогледов хляб
- 4 фиг
- 100 гр. на сирене рикота
- Някои листа босилек
- 1 c/s мед или сироп от агаве