След ръкостискане, снимки с лице на покер и частна среща, продължила час и половина, от които нищо не е станало, историческата среща между американския президент и севернокорейката продължи с работен обяд в хотел Capella в Сингапур. И то е, че храната винаги служи за намаляване на напрежението.

историческия

На почти вековна маса от тиково дърво, предоставена специално за случая от Националната галерия на Сингапур, и двете делегации са имали възможност да се насладят на меню, което комбинира Корейски традиционни ястия, класика на безвкусицата "международна кухня" и някои кимват на Доналд Тръмп, известен с това, че има ужасна диета, базирана на Big Macs и пържоли (добре направено и с кетчуп).

Като предястие се сервира традиционен коктейл от скариди със салата от авокадо, гастрономическият еквивалент на музиката на Kenny G; а зелено манго керабу с липов дресинг и пресен октопод, типично малайзийско ястие от ориз; Y. oiseon, традиционно корейско ястие, състоящо се от пълнени с месо краставици, гъби от кафяв дъб и гарнитури от яйца, сервирани само на важни събития.

Основните курсове са: конфи говеждо ребро, поднесени с картофена дофиноаза и задушени броколи и винен сос; сладко и кисело свинско с пържен ориз в стил Янжу и домашен чили сос; и накрая друго традиционно корейско ястие, Daegu jorim, треска, задушена в соев сос с репички, придружена от азиатски зеленчуци.

И накрая, a шоколадова торта ganache; tarte tropézienne, бриош, пълен с крем, типичен за френски Прованс; и а ванилов сладолед от марката Häagen-Dazs, с черешови кули - ясно кимване на Тръмп, който е пристрастен към ванилов сладолед и, както той призна, яде по две супени лъжици всеки ден -.

Храната като инструмент на дипломацията

Може да изглежда, че менюто няма голямо значение на среща, на която те говорят за денуклеаризацията на регион на света, който е в постоянен конфликт от 50-те години на миналия век, но при този тип назначения всичко може да доведе до погрешни тълкувания.

Сигурно е, че менюто е внимателно разработено, за да задоволи и двамата лидери - които са известни и със скока до минимум -. Ким Чен Ун е описан като гурман, който обича изискани чужди храни, особено сирене, което не беше в менюто; но може би твърде екстравагантното хранене беше неудобно за Доналд Тръмп, който има хамбургери на Макдоналдс, пържено пиле KFC, пица и диетична кока в основата на своята хранителна пирамида.

Според Кори Левандовски, бившият му мениджър на кампанията, който написа книгата Нека Тръмп да бъде Тръмп, президентът ходеше 14-16 часа, без да яде, след това погълна два Биг Мака, два сандвича Filet-O-Fish и малък шоколадов шейк - общо 2430 калории.

Не е станало ясно дали е харесал храната, но разбира се ребрата и ваниловият сладолед бяха в менюто, за да го зарадват. Това, което беше коментирано, е обядът, сервиран на журналистите, отразяващи срещата на върха: a сладолед кимчи чийто вкус е описан като "студено кимчи". Винаги имаше класове.