• Няколко експерти уверяват, че естественият не съдържа добавени захари или подсладители от всякакъв вид.

това

Няколко експерти, консултирани от вестника ABC те уверяват, че най-полезното кисело мляко за здравето е естествено че на етикета му е посочено, че не съдържа добавени захари или подсладители от всякакъв вид.

Диетологът-диетолог на Nutrisana Educación Ана Маркес Геро обяснява, че това трябва да е продукт „без захар и без подслаждане и без 0.0 от нищо. Цяло натурално кисело мляко, със своята мазнина, но без добавена захар ". За да знаем дали е добавена захар, трябва да се уверим, че списъкът на съставките на храната не се появява като такъв или с„ някакъв псевдоним като меласа, плодов концентрат, фруктозен сироп и т.н. ", се посочва д-р Ана Зугасти, член на Испанското дружество по ендокринология и хранене (Вижда се).

За всички, които предпочитат по-сладък вкус в киселото мляко, Маркес препоръчва добавяне на стафиди, сушени кайсии или чисто какао на прах, въпреки че не е против добавянето на малко захар или мед, ако измерим количествата: около пет грама (по-малко от чаена лъжичка).

"В дневен прием на 1-2 кисели млека един ден е по-важен контролират и ограничават количеството захар който съдържа киселото мляко от количеството мазнини ", казва д-р Зугасти за предпочитанията на много потребители на кисели млека с 0% мазнини, тъй като много обезмаслени кисели млека могат да имат по-голямо количество добавена захар или плодови сиропи, които компенсират загубата на вкус Що се отнася до опциите 0.0, които не съдържат захари или мазнини, подсладителите и добавките са в изобилие.

Необходимостта от измерване на захарта по-внимателно от мазнините се дължи на факта, че млечната мазнина съдържа мастни киселини, които лесно се усвояват и представляват непосредствен източник на захранване и склонността му към натрупване в тялото е ниска. „Мастната фракция на млечните продукти също е важна за да бъде средство за други хранителни вещества, като мастноразтворими витамини, особено витамини А, Е и D, и тъй като те съдържат други съединения от потенциален интерес за здравето, като сфингомиелин и други сфинголипиди и конюгирана линолова киселина ", добавя той.

Киселото мляко също е чудесен източник на калций, висококачествен протеин и магнезий, калий или цинк, наред с други минерали. Състои се и от витамин В. Според многобройни проучвания консумацията на тази храна е полезна за заболявания като диабет, затлъстяване или наднормено тегло.

Съгласно критериите за повече информация