която

Мъжът, известен като най-възрастният в света, Александър Имич, който е роден през 1903 г., почина през юни тази година в Ню Йорк.

Много е вероятно факлата на дълголетието да премине към 111-годишния Сакари Момори, който идва от страна, пълна с възрастни хора: Япония. Книгата на рекордите на Гинес вече го разследва.

Това всъщност не е изненадващо. Вероятно сте чували подобна история и преди: японците имат най-висока продължителност на живота от всички страни.

Средно жените живеят до 87 години, а мъжете до 80-годишна възраст (в сравнение с 81 за американските жени и 76 за американските мъже). Японците могат да живеят 75 години, без да губят способностите си и да бъдат напълно здрави, според Световната здравна организация.

В продължение на десетилетия в САЩ лудостта за здравето за японската кухня е започнала собствен живот, с книги за вечната „диета на Окинава“, наред с други, които твърдят, че са открили просветлените и мистични пътища на Изтока.

Извинете, че ви разочаровам, но всеки, който прокарва образа на 90-годишен дзен монах, който се приютява в манастир в отдалечена планина, живеещ на суши и зеленчуци, е пълен с това.

А съвременната Япония може да бъде стресиращо място. Неговите хипер-градски хора работят дълги часове, 1745 часа на работник през 2012 г., а от дълго и безпроблемно пътуване те лесно могат да станат неспокойни, когато закъснението на метрото ги закъснява само с няколко минути за среща с шефовете си.

Натискът за изпълнение е висок и неуспехът е намръщен.

И така, как японците са успели да живеят толкова дълго?

Видът кухня всъщност би могъл да изиграе роля - макар че дори това е за обсъждане.

Комбинацията от малки порции, нискокалорични храни като риба и зеленчуци и красиви, привличащи вниманието ястия допринасят за по-дълъг и здравословен живот, твърди Наоми Морияма в книгата си „Японките не стареят или дебелеят: Тайните на кухнята на майка ми в Токио ".

Японката Мисао Окава, най-старата жена в света, яде тортата си за рожден ден, когато празнува 116-та си годишнина в Осака, Западна Япония.

„Японската диета е iPod на храната“, шегува се той. "Той концентрира великолепната енергия на храната в компактен и приятен размер."

И тогава, разбира се, има легендарната диета на Окинава - идваща от остров, който е много различен, както в храните, така и в обичаите, от главния остров на Япония.

Някои лекари посочват тенденция към дълголетие благодарение на поредица от храни, които водят до нисък дългосрочен риск от рак на стомаха или артериосклероза, като тофу, водорасли комбу, калмари и октопод.

Но храната не може да бъде единственият отговор, особено с негативните аспекти на някои японски ястия, които са с високо съдържание на сол или подготвени. Сушито може да носи риск от инфекции с H. pylori, заболяване, което може да доведе до рак на стомаха.

Други посочват относителното щастие и живота без стрес на японските възрастни хора, които могат да доживеят до напреднала възраст без големи здравни сметки благодарение на помощта на децата си. Възрастните хора могат да се наслаждават на последните си години без ограничения, без да харчат ресурси в болници, които се опитват да удължат живота си повече, отколкото да гарантират качеството на живот.

Традицията на възрастна двойка, опираща се на снаха си, вече не е толкова голяма, колкото преди, благодарение на навлизането на повече жени в работната сила.

Но Япония все още триумфира, когато става въпрос за старост.