Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

xxii

Слизането малко по малко е за предпочитане пред изобщо да не се спуска

Не се заблуждавайте: не сте избрали да слизате малко по малко, нито изобщо ще слизате. Вие губите 200g днес и печелите 300g утре. Пазете го истински. Опитали сте се да отслабнете, още веднъж, а след отслабване с 5 кг сте спрели да отслабвате, още веднъж. Малко по малко ще възстановите загубеното и ще се обвинявате.

Експеримент за отслабване, в който участници, предимно жени, нискокалорични диети на 1200–1500 kcal/d. В проучването има две фази: в първата фаза (продължителност 3 месеца) участниците получават храната, която трябва да консумират, по време на втората фаза участниците трябва да спазват същия диетичен режим, но сами. В група Б част от храненията, дадени на участниците, не са храни, а диетични продукти. Във втората фаза и двете групи получават диетични продукти, които да заменят храненето и ежедневната закуска.

Средно изходно тегло от група А беше 92,7 кг и загуби средно от 5,5 кг (Вземам данните от графиката, тъй като поради смесването на мъже и жени с много различни тегла и че полът на участниците, напуснали проучването, не е посочен, не вярвам на теглата, дадени в таблица 3 на статията). Средно изходно тегло от Б група е 92,6 кг и са загубили средно от 10,4 кг.

Любопитен е артефактът, че в група Б има малко преди месец 15. Те набирали тегло по това време, но внезапно през месец 15, в който имаше контрол в експеримента тенденцията се променя. Може би артефакт, причинен от този контрол или от 37% от участниците, напуснали проучването, преди да достигнат последния месец? Въпреки това, това, което може да се види на графиката по-горе, е, че е имало загуба на тегло през първите 6 месеца, но след това теглото почти не се е променило.

Това отслабва ли? На мен НЕДЕЙ струва ми се. Нека разгледаме повече от графиката: тези хора, предимно жени, тежат в края на изследването 83 кг средно и консумират наоколо 1600 kcal/d:

ДА СЕ MJ/d kcal/d Промяна
Базова линия 7.52 1802 0
Месец 3 7.15 1713 -89
Месец 15 6.5 1557 -244
Месец 27 6.72 1610 -192
Б. MJ/d kcal/d Промяна
Базова линия 7,59 1819 0
Месец 3 5.96 1428 -391
Месец 15 6.28 1505 -314
Месец 27 6.6 1581 -237

Авторите на изследването не обясняват, че толкова нисък прием не води до загуба на тегло:

когато данните от дневника са сравнени с промяна в телесното тегло, изглежда, че пациентите съобщават по-малко, отколкото консумират

когато диетичните данни са сравнени с промяна в телесното тегло, изглежда, че пациентите казват, че ядат по-малко, отколкото всъщност ядат

Методът не дава ли прогнозирания резултат? Авторите на изследването предполагат, че участниците може да не са педантични при записването на всичко, което ядат. Вината винаги е в хората и методът никога не се поставя под съмнение, той идва от законите на физиката!

Същият резултат, поддържайки „изкуствен“ начин (с много ниски приемни неустойчиви в дългосрочен план) загуба от около 10 кг, ние го наблюдаваме в абсолютно контролирани условия (участници, ограничени в Биосфера 2), които не позволяват да се обвиняват участниците: известно е какво са яли и е известно, че техният метаболизъм се е забавил. Ясно ми е, че основните заподозрени за неуспеха на метода трябва да бъдат метаболитни промени, предизвикани от метода. И е важно да се отбележи, че тези промени са много повече от ненаситен апетит (виж, виж), което не е нищо повече от калорийната мелодия за количество, ситост, калории и идеята, че ти си виновен за метода, който не прави “ не работи, защото сте спрели диетата. Но не, лекарят или диетологът ни казват, че краткосрочният успех е по силата на метода, докато дългосрочният неуспех е по вина на човека. И да продължават да настояват за едно и също послание отново и отново, за да видят дали убеждават хората да направят своята част ... Само да искат да положат усилия ...

Разглеждайки другата група, група В, която е загубила теглото си средно с 10 кг: в две години края на експеримента са намалили общо 2 кг.

  • Те не са тънки: средно тегло от 82 кг в края на проучването (и повечето са жени!)
  • Прием на 1600 kcal/d, Y.
  • Телесно тегло е в застой от две години (Бъдете внимателни при тълкуването на графиката с артефактите, причинени от тези, които напускат проучването)

Те са отслабнали, но не са решили проблема си с теглото: не са „отслабнали“. И по-важно от това да останете с изолирани данни, сякаш в живота им не е имало утре, е да обмислим как историята продължава оттук нататък. Какви са опциите? Все още ли могат да ядат толкова малко храна? Кой човек може да устои на това в дългосрочен план, виждайки също така, че телесното му тегло изобщо не спада? Какви ефекти ще има това физиологично и психологическо „изтезание“ върху метаболизма и психичното ви здраве? Какво ще се случи? Знаем отговора: че те ще се хранят нормално отново, защото тази ситуация е неустойчива и ще бъдат обвинявани, че не са постигнали целите си, че не са спазили диетата. И ще се обвиняват, че нямат воля, което е още по-сериозно.

В крайна сметка научното доказателство казва, че с хипокалоричната диета има метаболитна реакция, която кара тялото да се адаптира (вижте, вижте, вижте, вижте, вижте, вижте, вижте), до степен, че Единственият начин за поддържане на малкото загубено тегло в средносрочен план са неустойчиви приема (пример, пример, пример). С тази диета не е известно как да поддържаме дългосрочна загуба на тегло, защото никога не се е случвало в научен експеримент (Освен в единични случаи, които означават само, че други са се справили много по-зле от средното). По принцип загубеното тегло се възстановява, дори ако се поддържа ограничението на калориите (вижте, вижте, вижте).

Другият вариант е, че данните от научните изследвания винаги са грешни и че методът работи, и че реалността е, че повечето хора не са в състояние да ядат точното количество калории през цялото време. Не е невъзможно това да е истината, но това е само теория. На какво се основава тази хипотеза, освен предразсъдъците към затлъстелите и псевдонауката на енергийния баланс? Това достатъчна основа ли е да продължите да игнорирате резултатите в практиката на хипокалоричната диета и да продължите да заклеймявате затлъстелите с посланието, че не отслабват, защото не полагат усилия?