Нарязаните хлябове, които OCU избра за свои любими, се смятаха за цели. Новото правило, което ще влезе в сила през юли, ще оттегли тази деноминация към някои от тях.

Захар и нарязан хляб

Нарязан хляб не е същото като хляб с питки. Първият има задължително повече захар от втория. Това вещество, което през последните години е придобило лошо име, е отговорно за образуването на характерната кора, която предотвратява изтичането на влага от този вид хляб. Платформата sinazucar.org изчисли количеството захар, което присъства само в две филийки нарязан хляб на кубчета и половина. Тоест същото като 6 грама захар; малко повече от една пета от дневното количество безплатна захар, препоръчано от СЗО.

най-добри

Организацията на потребителите и потребителите (OCU) е направила списък, в който класифицира хлябовете на мухъл на пазара според тяхното хранително качество. Общо той е анализирал 76 различни продукта и от тях е дал максимална оценка на 52 от тях. Въпреки това OCU припомня, че нарязаният хляб е преработен продукт и че следователно той не трябва да представлява част от основата на нашата диета.

Хлябът с мухъл е малко по-калоричен от хляба на барове. OCU изчислява, че те надвишават летвата с около 20 калории на всеки 100 грама. Опакованите хлябове, които бяха в горната част на списъка, се открояват като цели. Това обаче може да се промени от юли, когато влезе в сила новият стандарт за хляб. В него е уточнено, че само онези хлябове, приготвени изключително с пълнозърнесто брашно, могат да бъдат наречени пълнозърнести, независимо от зърнените култури. Досега питките и плесените, които са комбинирали тези брашна с рафинирани, са били наричани неразделни.

Нарязан хляб Бимбо Силует

Много пъти се позоваваме на нарязан хляб с името на тази марка. Той е един от тежките тежести в света на пакетирания хляб. Следователно не е изненадващо, че трите най-добре опаковани хляба, които OCU е избрал, принадлежат на тази компания: зърнени култури Bimbo Silhouette 8 без кора, пълнозърнести и пълнозърнести без кори. На осмо място е зърнените култури Bimbo Silhouette 8 с коричка. Тези, които не са имали кора, са имали около 220 калории на 100 грама, а тези, които са имали 240 в същото количество.

Въпреки че се счита за пълнозърнест хляб, етикетирането показва, че пълнозърнестите брашна се смесват с рафинирани брашна от същата тази зърнена култура. Следователно от юли този хляб ще загуби класификацията на пълнозърнестото брашно. Маслото, което използва, е слънчогледово, най-широко използваното. Хранителните стойности, подчертани в тази линия на нарязан хляб, са подобни, с изключение на така наречените 8 зърнени храни, които имат по-високо съдържание на мазнини.

Пълнозърнест хляб Ortiz

Този нарязан хляб е класиран на четвърто място в списъка на OCU. Тялото е съсредоточило вниманието си по-специално върху мазнините, наситените мазнини, захарите и солта. На всички тези нива пълнозърнестият хляб на Ortiz е нисък, с изключение на нивото на солта. Въпреки това OCU посочва, че като цяло хлябът на пазара съдържа високо ниво на сол. Продуктовата линия на Ortiz също принадлежи на компанията Bimbo.

Етикетирането на този продукт показва, че този нарязан хляб се получава изключително с пълнозърнесто брашно и следователно ще отговаря на новия стандарт. Този хляб съдържа 243 калории на 100 грама.

Bimbo Oroweat нарязан хляб

Отново Бимбо се промъква в този списък: петият, шестият и седмият най-добър хляб в този списък принадлежат към линията Oroweat от тази къща. Този хляб се характеризира с това, че се прави със селекция от зърнени култури и семена. Въпреки това, въпреки че съдържа пълнозърнесто брашно, то не може да се счита за пълнозърнесто според новия стандарт, тъй като се смесва с рафинирано пшенично брашно.

Трите продукта Bimbo Oroweat имат известни разлики: 12 зърнени култури и семена са най-калоричният хляб от тях с 278 калории на 100 грама; Овесените ядки и печената царевица имат 255 калории на 100 грама и се открояват като тази с най-високо съдържание на захар; И накрая, сусамовите семена и ленът са най-малко калорични: той има 245 калории на 100 грама, стойност, подобна на хляба от линията Silhouette с кора.

100% пълнозърнест Bimbo Изтънява нарязан хляб

Този продукт Bimbo се произвежда само с пълнозърнесто пшенично брашно, така че ще може да запази своята пълнозърнеста оценка от юли. Този хляб е деветият в списъка на OCU и има кръгла форма, специално предназначена за сандвичи. На всеки 100 грама това са 255 калории.

Bimbo Thins 100% пълнозърнесто е нарязаният хляб с най-много захари в първите десет в списъка на OCU. По-конкретно, той представлява 7,8 грама на 100 от този продукт. Използва слънчогледово олио и нивата на мазнини са ниски: 2,5 грама на 100.

Пълнозърнест нарязан хляб от домашно печене

Пълнозърнестият нарязан хляб от La Baking Home е 10-ият най-добър хляб в списъка на OCU. Той обаче е първият в списъка, който не принадлежи на империята на нарязан хляб Бимбо. 100 грама от този продукт представляват 264 калории и използва пълнозърнесто пшеница като единствено брашно.

Той се различава от другите плесенни хлябове по това, че се прави с рапично масло. Въпреки факта, че това масло е преживяло медиен скандал преди няколко десетилетия, то се използва и днес. Няма причина да не го направите: това е растителна мазнина, която не причинява никакви щети, ако се третира по правилния начин.