6-те

Съмнения преди закупуване на продукт? Обикновено се опитваме да намерим „най-доброто“ за нашата килера. И в много случаи правим това въз основа на това, което ни е продал маркетингът, без да оценяваме, че тези продукти, които купуваме, могат да бъдат истински отрови.

Светът е толкова индустриализиран, че изглежда, че най-малкото важно е храненето със здравословни храни. Тези, които наистина осигуряват необходимите за организма хранителни вещества, минерали и протеини.

Израснали сме да ядем и пием продукти, които са токсични за тялото. Един вид отрови, които влизат в живота ни маскирани, сякаш не са вредни. Но в действителност те могат да причинят заболявания в бъдеще като:

Смешното е, че тези прикрити отрови имат едно общо нещо: цвят. Агресивното комбо, което милиони хора консумират по целия свят, е бяло. Той има същата сила като лекарството за атака на здравето, а ние дори не го осъзнаваме.

1. Бяла захар

Всъщност, захарта не е посочена като храна. Причината? Той не допринася за тялото освен за моментна енергия. Това е дизахарид, получен от сместа от глюкоза и фруктоза.

Въпреки че има растителен произход, когато се извлича от захарна тръстика или цвекло, по време на процеса той губи фибри и протеини. В допълнение към негасената вар, която премахва витамините, тя също те влагат въглероден диоксид в него, когато го рафинират.

Всеки път, когато ядете захар по необуздан начин, всичко, което правите, е да навредите на тялото си. И не става въпрос само за увеличаване на калориите. Има по-голяма възможност да страдате от различни проблеми:

  • Акне
  • Сърдечно-съдов риск поради високи триглицериди
  • Кухини

Всъщност според проучване, публикувано в списанието Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences през 2016г, консумацията на захар може да повиши риска от метаболитни заболявания и наднормено тегло. Освен това, същите тези ефекти са регистрирани в предишни проучвания.

Недостатъкът е, че голяма част от изследванията са ограничени от липсата на финансиране. Освен това въпросът беше много спорен, тъй като индустрията финансира проучвания, чиито заключения гарантират, че няма неблагоприятни ефекти от консумацията на това вещество.

2. Микровълнова пуканки

Как предпазвате мазнините от изтичане? Към пуканките се добавя перфлуороктанова киселина (PFOA) и перфлуороктан сулфонат (PFOS). Хората ги поглъщат във всяка торба при нагряване.

Но какво ни провокират? Те променят ендокринната система и полови хормони. Консумирането на този продукт увеличава риска от:

  • Безплодие
  • Проблеми с щитовидната жлеза
  • Отслабване на имунната система
  • Холестерол висока или висока
  • Развитие на ракови тумори.

Проблемът не е, че те не ви осигуряват никакво добро вещество за организма, а това токсичен товар се придържа към кръвта.

3. Бели отрови: натриев калиев бензоат

Натриевият бензоат е прах, който се използва за запазване на храната изкуствено. Има сила на канцерогенна отрова.

Това се смесва с аскорбинова киселина и се използва в продукти като готварска сол и храни с ниско съдържание на мазнини. Консумацията му може да предизвика проблеми с хипертонията, астма и хиперактивност.

4. Натриев хлорид

Зърната, които използваме в кухнята, за да добавим нотка към нашите ястия, нямат нищо общо с морската сол. Всъщност поглъщаме натриев хлорид и всеки път, когато добавим щипка, артериите губят еластичност. Това причинява смущения в работата на сърцето и бъбреците.

Важно е да намалите приема си и да изберете да подправите с подправки или морска сол. В противен случай, рискуваме да страдаме от дихателни проблеми, риск от инфаркт, задържане на течности, астма и възможна остеопороза.

5. Мляко от животински произход и мляко на соева основа

Мляко от животински произход, особено краве мляко, може да причини тежки алергии и непоносимост. Освен това в процеса на пастьоризация те губят част от свойствата си.

От друга страна, някои видове мляко или млечни продукти имат високи нива на наситени мазнини. Тези мазнини повишават нивата на холестерола и следователно са риск за сърдечно-съдовото здраве.

Някои изследвания дори показват това консумацията на големи количества мляко може да доведе до преждевременно стареене поради галактозата, една от захарите в млякото. И един от неговите протеини, казеинът, е възпалителен и може да предизвика хронични проблеми.

В такъв случай, алтернативите преминават през напитки от растителен произход, но също така трябва да внимавате. Едно от най-популярните са соевите зърна, но за да е полезно за организма, трябва да премине през подходящ процес на ферментация.

Проблемът е в това повечето индустрии не продават органично растително мляко, тъй като го обработват с токсични продукти. Сред тях откриваме хексанол, който освен че намалява защитните сили на имунната система, може да предизвика усложнения като:

Сериозното е, че това не се случва само с млякото, засяга и други заместители на соева основа като месото или сирене. Препоръчително е да се пие 100% органично соево мляко.

6. Бял ориз

Какво предпочитате бял или кафяв ориз? От години вярваме, че белият ориз е по-здравословен и дори позволява на тялото да изхвърли това, от което не се нуждае.

Това обаче не е същото като преди няколко века. Понастоящем подлагайте цялото зърно на процес на рафиниране за промишлени цели за отстраняване на зародиша, оставяйки предимно нишесте. Това причинява повишена кръвна глюкоза и риск от диабет.

В заключение, винаги препоръчително е да знаем добре какво ядем и разграничават тези храни, които могат да се превърнат в истински отрови. Във ваша ръка е да намалите консумацията им или дори да ги премахнете от диетата. От теб зависи!

  • Старк, Н. М. (2003). ЕФЕКТИ НА ХАРАКТЕРИСТИКИТЕ НА ДЪРВЕНИ ВЛАКНА ВЪРХУ МЕХАНИЧНИТЕ СВОЙСТВА НА КОМПОЗИТИТЕ ДЪРВО/ПОЛИПРОПИЛЕН. Наука за дърво и влакна.
  • Avena, N. M., Rada, P., & Hoebel, B. G. (2008). Доказателства за пристрастяване към захар: Поведенчески и неврохимични ефекти от периодичен, прекомерен прием на захар. Невронауки и биоповеденчески прегледи. https://doi.org/10.1016/j.neubiorev.2007.04.019
  • Ха, С. К. (2014). Диетичен прием на сол и хипертония. Електролит и кръвно налягане. https://doi.org/10.5049/EBP.2014.12.1.7

Завършва медицина в Universidad de los Andes (ULA), Мерида, Венецуела, през 1993 г. Повече от 25 години д-р Нелтън Абдон Рамос Рохас работи като Хирург. Дълго време тя беше резидент по гинекологични и акушерски грижи в болницата Sor Juana Inés de la Cruz в Мерида. През 1999 г. той влезе в Следдипломна анестезиология от Universidad de los Andes, където е завършил през 2002 г. Той е богат опит в управлението на периоперативна болка. Бариатричен анестезиолог. Освен това д-р Нелтън Рамос е съосновател на болница Materno Infantil Самуел Дарио Малдонадо де Баринас (Венецуела): той работи като ръководител на операционната зала от 4 години. В момента е на частна практика.