Освен месото, рибата, морските дарове и някои зеленчуци има храни, които могат да бъдат замразени и които могат да продължат по-дълго.

В момента има много храни, върху които никой не се съмнява дали могат да бъдат замразени или не и основната причина да не го направите е, че големите хранителни магазини директно предлагат тази опция за продажба.

това

Свързани новини

По този начин клиентът има възможност да закупи риба или морски дарове в прясна или замразена версия, зеленчуци, плодове и особено преработени или ултрапреработени продукти като пици, както в пресни версии, така и в замразени.

Това обаче са само още няколко типични и добре познати примера, поради лекотата им на придобиване в това замразено състояние в същия супермаркет. Но има много повече, по-малко известни, които могат лесно да се замразят и съхраняват у дома, избягвайки влошаването му. И те далеч надхвърлят месото, рибата или готовите продукти.

Белтъци

Яйчните белтъци, чието използване в печенето е много популярно за приготвяне на безе, могат да продължат до 12 месеца във фризера.

От друга страна, трябва да се помни, че те могат да се използват по-добре, ако връщането им в размразеното състояние е прогресивно, оставяйки в хладилника за една нощ преди употреба, а не чрез внезапното им размразяване.

Масло

Въпреки че в Испания е много по-типично да се използва зехтин, отколкото масло за готвене, това ядливо е много популярно в други западни страни. И да, може и да замръзне, особено ако има съмнение, че няма да се използва дълго време.

Въпреки че оригиналната опаковка на маслото може да бъде достатъчна защита, по-препоръчително е да се използва специална чанта за фризер, с цел предотвратяване на абсорбирането на миризми от други храни.

Суроватка

От своя страна е суроватката, от млечни производни като гореспоменатото масло или кисело мляко и в момента са съществена част от добре познатите протеинови добавки на прах.

Тази суроватка също е податлива на замразяване, за да може да продължи до три месеца ако се използва подходящ контейнер.

Хляб

Въпреки че по-често се среща замразен хляб, нарязан хляб също е податлив на удължете продължителността на живота си следвайки същата тази концепция, да можете да държите във фризера до три месеца.

Хлябът междувременно държи около месец.

Чипс

Френски картоф „торбичка“, на ситно нарязан и чиято консумация под формата на вечна закуска е много популярна у нас, вероятно също ще попадне във фризера. Всъщност, студ удвоява срока на годност, а също и хрупкавото му съдържание.

Отново, внимавайте с процеса на връщане към нормалното, отдаване под наем размразявайте се малко по малко а не изведнъж.

Авокадо

Този плод с високо съдържание на мазнини стана много популярен през последните години и консумацията му в различни формати продължава да нараства експоненциално. Всъщност всичко това е увеличил цената си, и пропиляването може да се разглежда като светотатство.

Следователно, в този случай фризерът също може да бъде чудесен съюзник. Най-добрият вариант е нарежете и обелете авокадото, разделяйки го наполовина, за да го замразите по-късно, тъй като това може да се направи и с много други плодове.

Царевицата върху кочана е основна храна в много барбекюта, въпреки че в някои страни се консумира през цялата година. В Съединените щати всъщност това е много често, макар и не толкова в нашата среда.

Но има добри новини за любителите на царевицата: можете замръзват и продължават до една година. Отново, стига да е направено правилно, в специални торбички с фризер и да се съхранява веднага след покупката.

Билки и подправки

Билките и подправките често са често срещан елемент в домовете на любителите на градинарството и готвенето, тъй като могат подобряват приятно вкуса на много ястия. Босилек, риган, магданоз, мащерка или мента са само няколко примера за това и всички те могат да бъдат замразени.

Добър метод за извършване на това замразяване е нарязването на билки на ситно и поставянето им вътре тави за лед, покрийте ги с вода или зехтин и поставете тези тави директно във фризера. По-късно, когато тези тави вече са замразени, препоръчително е да ги съхранявате на свой ред във фризерна торбичка, за да предотвратите попиването на билките от други миризми.

Ледените кубчета могат да се използват малко по малко, като се добавят директно към тях яхнии или супи.

Ядки

От своя страна е случаят със сушени плодове, чието замразяване помага по-добре запазете естествените мазнини от тях. В този случай неговото съхранение в херметически затворен контейнер е най-подходящият вариант, като на свой ред се покрива споменатия контейнер със специална торба за фризер. Целият този процес може да помогне на ядките да издържат в идеално състояние до осем месеца.

По същия начин трябва да се помни, че ядките могат издържат до три месеца при стайна температура без големи проблеми, предвид липсата на присъща влажност. Но, от друга страна, фризерът може да им помогне да издържат по-дълго, ако е възможно.

Втвърдено сирене

И накрая, сирената също могат да бъдат замразени, особено в случая отлежали сирена или „твърди сирена„Пресните продукти са по-сложен случай в тази област. В този случай, разбира се, трябва да се има предвид, че замразяването на сирене може да промени структурата и вкуса му, така че не е най-подходящият вариант, ако искате да го консумирате суров.

Замразяването на сирене би било препоръчително, в случай че искате да го използвате по-късно в различни рецепти, като добавена съставка, но не и като основно ястие без нищо друго. И отново, за замразяване трябва да използвате правилните елементи: покрийте го с найлоново фолио или използвайте специални торбички за фризер. Друг вариант е да настържете сиренето или да го нарежете на порции и да ги замразите във фризерна торба. Общо може да продължи до шест месеца.