Оценете това съдържание!

Средно 4/5. Гласове: 16

лука

Жизненоважно е да приготвите голямо разнообразие от ястия, тъй като ни помага да придадем на храната великолепен вкус. И освен това, те са чудесни за вашето здраве. Днес искаме да поговорим с вас за лук ползи и защо този зеленчук не трябва да липсва в диетата.

Ползи за здравето от лука

За всяка порция лук от 100 g получавате:

  • Въглехидрати: 3,5 g
  • Протеини: 1,4 g
  • Липиди: 0,2 g
  • Фибри: 1 g
  • Сред най-изявените витамини и минерали са: витамин С, натрий, желязо, калций и калий.

Печалби

  1. Има пречистващи свойства; тоест предотвратява задържането на течности в тялото.
  2. Това е мощен бактерицид и фунгицид, който предотвратява инфекция, причинена от гъбички и бактерии.
  3. Той работи като отличен адювант за лечение на инфекции на дихателните пътища, той е антиастматичен и противовъзпалителен.
  4. Помага за предотвратяване на анемия, тъй като стимулира генерирането на червени кръвни клетки.
  5. Той благоприятства кръвоносната система, предотвратявайки образуването на тромби в артериите и вените. Освен това намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
  6. Намалете хипертонията и разредете кръвта.
  7. Подобрява здравето и функционирането на нервната и мускулната системи.
  8. Лукът действа и като естествен антибиотик, който предотвратява и лекува храносмилателни инфекции, освен че има пробиотично действие, много полезно за дебелото черво.
  9. Алкализира тялото и балансира нивото на pH на тялото.
  10. Освен това хранителните му вещества укрепват имунната система.

Бял или лилав лук, което е по-добре?

От кулинарна гледна точка лукът е основата за придаване на вкус на много препарати: лилавите не могат да липсват в някои вкусни тако от cochinita pibil, а белият е от съществено значение във всяка яхния, която искаме да приготвим.

Но, както може би сте виждали, в хранително отношение те са отлични за здравето, защото помагат за добро кръвообращение и повишават добрия холестерол. За това и повече не трябва да спираме да ги ядем!

Въпреки че принадлежат към едно и също семейство, има известна разлика между бялото и лилавото и то е, че първите имат най-интензивен вкус. Оттам нататък те имат същите свойства и ползи за вашето здраве.

Който и да е вашият фаворит, препоръчваме да не спирате да го консумирате. Тялото ви ще ви благодари!

Открийте кои други храни са чудесни за вашето здраве в Easy Kitchen