Двама от десет души в Испания страдат от хипертония, проблем, който може да бъде облекчен чрез промени в диетата.

The флавоноиди, растителни съединения антиоксиданти с ефект противовъзпалително, те са отговорни за някои от основните ползи за здравето свързани с някои храни от растителен произход. За известните си защитни ефекти, като намаляване сърдечно-съдов риск и на Рак, между тях се добавя вероятност два и четири пъти по-малко страдащи от мозъчни заболявания, особено дегенеративни такива като Алцхаймер.

ядат

Свързани новини

Ново предимство за тези, които поддържат диета, богата на храни и напитки, богати на флавоноли, вид флавоноиди, това би било свързано с пряк ефект върху риска от хипертония. Това потвърждава проучване, проведено върху 25 000 жители на Норфолк, Обединеното кралство, което е публикувано в списанието Scientific Reports.

Работата се състоеше в паралелно регистриране каква е диетата на всеки от участниците и в какво състояние е тяхното сърдечно-съдово здраве. Авторите съобщават, че този клас изследвания обикновено се провеждат с въпросници което запълва самата тема, която въвежда потенциални пристрастия; За да ги избегне, концентрации на флаваноли в телата ви през биомаркери хранителни.

По този начин изследователите успяха да проверят дали кръвно налягане сред 10% от участниците, които съответстват на тези, които по-малко погълнати флаваноли и съответните 10% тези, които пиеха най-много варира между 2 и 4 милиметра живак (mmHg). Това може да се сравни с промени в кръвното налягане при хора, които следват здравословна сърдечна диета като Средиземноморски вълна ЧЕТКА, и ефектите са по-изразени когато човек е страдал от хипертония.

„Предишни проучвания върху големи популации винаги са разчитали на данни от въпросници, попълвани от участниците, за да стигнат до своите заключения, но това е първото епидемиологично проучване в този мащаб, което обективно изследва връзката между конкретно биоактивно съединение и човешкото здраве.“ Казва проф. Гюнтер Кунле, диетолог от Университета в Рединг.

Кунле, който също е ръководил проучването, казва, че са "доволни", че са открили в проучването „значима и уместна“ връзка Влез консумация на флаваноли и по-ниско кръвно налягане.

В така наречената „западна диета“ тези съединения се намират главно в плодове като ябълка и круша; червени плодове, като ягоди Y. боровинки, изобилен в антоцианини; в чай, любима напитка на британците и следователно много присъства в проучването; и в какао, още една причина да консумирате само шоколад с поне 70% от това съдържание.

В рамките на храненията, които ни предлагат флавоноиди като цяло те са броколи, брюкселско зеле, праз и лук. Консумацията му е свързана с много разнообразни свойства, сред които се открояват, антихистамини, противовъзпалителни и антиоксиданти.

И накрая, портокали и други цитрусови плодове, като лимоните или мандарините са плодове, много богати на флаванони, и други растителни видове, като например целина и магданоз, се считат за добър източник на флавони, които се открояват, че ни предлагат своите антиоксидантни свойства и отлагат лекарствен метаболизъм .

"Методологията на изследването е също толкова важна", отбелязва Кунле. "Оттогава използването на хранителни биомаркери за изследване на биоактивни съединения отдавна се смята за пробен камък на изследванията позволява обективно да се измери приемът. Разработването, валидирането и прилагането на биомаркера беше възможно само благодарение на дългосрочния ангажимент на всички сътрудници ".

Тази работа е част от проучване, в което участват Университетът на Рединг, Кеймбридж, Калифорния Дейвис и компанията Mars. Данните са от раздела Norfolk на макропроучването Европейско перспективно разследване на рака (EPIC), а основният му извод е, че тъй като най-голяма вариация в кръвното налягане се наблюдава при пациенти, страдащи от хипертония, увеличаването на консумацията на флавоноиди трябва да се разглежда като стратегия за обществено здраве за намаляване на честотата на сърдечно-съдови заболявания в Европа.