Също известен като чия или свещена трева,(momo или tlanepa), това е a растение популярен в Кухнята на Оаксакан и Веракрус, главно за подготовка чинели като тамалес, увита риба, бенки и сосове, вкусът му много прилича на анасон.

приготвите

Формата му е с форма на сърце с проникваща миризма, от едната страна е лъскава, а от другата непрозрачна и може да бъде с дължина до 25 см, но зависи от това къде расте.

The храст от свещен лист Нараства до два метра височина и клоните му изобщо не са твърди. Листата му ни напомнят за романтичната форма на сърце, а текстурата му е кадифена; при зрялост всеки може да измери до осем инча дължина и шест инча ширина.

Какви са ползите от него?

Светият лист, както повечето зеленчуци, осигурява малко калории на тялото ни, богат е на фибри и въглехидратите му са пълноценни. Векове наред се използва в традиционната медицина за лечение на кожни проблеми, възпаления, диария и други нарушения на храносмилателната и дихателната системи, като бронхит и кашлица.

  • Има противовъзпалителни свойства, така че помага за намаляване на вагиналните и стомашни възпаления.
  • Чаят му е добър съюзник за облекчаване на кашлица и дихателна конгестия.
  • Борба с болки в стомаха и проблеми като запек и диария.
  • Добре е за намаляване на болките в ставите.
  • Когато се прилага локално, помага за заздравяването на рани и ускорява заздравяването.
  • Благодарение на съставките си може да помогне за предотвратяване на респираторни заболявания като астма.
  • Намалява температурата.
  • Той е антистресов и естествен релаксант, така че помага в борбата с безсънието.
  • Съдържа сафрол, добър съюзник за намаляване на главоболието.
  • Подобно на джинджифила, той облекчава болката и възпалението, причинени от менструацията.