Джема Аньо | @Gac_md | Мадрид | 16.11.2017

бегане

Те осигуряват енергия, калий, са противовъзпалителни. кестените са най-добрата естествена енергийна добавка за спортист.

Температурите падат и улиците се пълнят с щандове с кестени, идеалната възможност да оценим този плод и да се възползваме от цялата енергия, която ни предлага.

"Кестенът е един от ядките, които имат най-малко количество мазнини в състава си, на енергийно ниво той има повечето калории под формата на въглехидрати, всъщност 36 грама от всеки 100 грама кестени са въглехидрати, от това хранително вещество спортистът би получил почти незабавна енергия под формата на захари с консумацията им ", уверява Марта Руис Агуадо, диетолог и диетолог от Института по затлъстяване

Богати на хранителни вещества, кестените също се открояват със своите висока концентрация на въглехидрати и фибри, както и витамини от група В, а също така са чудесен източник на минерали като магнезий, калий, желязо и фосфор, на които, обяснява експертът, се приписват противовъзпалителни и съдови свойства.

Те обещават допълнителна енергия, а също така помагат да се избегне незабавното изтощение в спорта. Но за това трябва да консумирате точното количество, като препоръчвате „около 100 грама кестени, които осигуряват около 200 kcal, което би било еквивалентно на приблизително 10 кестена“.

Това количество би било достатъчно, за да постигнем енергийната цел, без да се притесняваме как влияе на теглото ни, тъй като кестените "се използват за диети за отслабване точно поради ниското си калорично съдържание и високото съдържание на фибри, което е много удовлетворяващо. Обикновено по-голямата част от ядките осигуряват висок дял на здравословни мазнини и много ниско съдържание на въглехидрати, което ги прави много калорични, но при кестените тази пропорция е обърната ", уточнява диетологът.

Идеалният начин за консумацията им зависи от вкуса на потребителя, суров, варен или печен, "хранителният им състав ще варира в зависимост от начина, по който ги приемаме", казва специалистът, като си спомня, че печените кестени съдържат повече аминокиселини, протеини, неразтворими фибри и фибри общо с варени кестени и това след готвене се наблюдава и по-ниско съдържание на калций, калий и магнезий.

Приемайки ги преди тренировка, ние получаваме енергия и също така осигуряваме калия, който ще ни е необходим. Кестените определено са най-добрата енергийна добавка и най-естествената.