Витамин D е основно вещество за метаболизма на калция и костната минерализация. Може да се получи от слънцето или от различни храни. Освен това играе роля в нервната, мускулната и имунната система.

Стриди

Стридите са чудесен източник на витамин D. По-конкретно, те осигуряват 80 милиграма на 100 грама продукт.

седемте

Трябва да се отбележи, че естествените продукти не винаги са по-здравословни и много от тях се нуждаят от обработка по хигиенни и здравословни причини, като стриди, наред с други храни. Доказателство за това е, че една жена е умряла от бактерии след „празник“ на стриди.

Млечни продукти

Млечните продукти като сирена, кисело мляко и мляко (особено соеви или обогатени сортове) са сред храните, които осигуряват най-много витамин D, достигайки до 50 милиграма на 100 грама продукт.

Яйца

Като цяло, когато чуем за яйцата в диетата, почти винаги се позоваваме на голямото количество холестерол, което те осигуряват, нещо, което вече е отказвано няколко пъти. Но това, което никога не се откроява е, че това е храна, богата на витамин D. Освен това те осигуряват на организма витамин В12 и някои протеини.

Сьомга

Сьомгата е една от рибите, които осигуряват най-голямо количество витамин D, около 320 милиграма на 100 грама в своята консервирана версия.

За мнозина проблемът с тази риба е нейната цена: това са причините сьомгата да е толкова скъпа.

Гъби и гъби

Гъбите и гъбите осигуряват голямо количество витамин D. По-конкретно се препоръчва да ги поставите на слънце, преди да ги консумирате, защото ултравиолетовите лъчи на слънцето продължават да се трансформират във витамин D.

С гъбите трябва да бъдете особено внимателни, защото неконтролираното им консумиране може да доведе до смърт: това са 10-те гъби, които убиват най-много в Испания.

Сардини

Сардините в зехтин са един от продуктите, които осигуряват най-голямо количество витамин D, по-специално 180 милиграма на 100 грама продукт.

Натуралният продукт също е добър източник, не само на този витамин, но и на протеини и Омега 3.

Масло от черен дроб на треска

Маслото от черен дроб на треска е една от храните, които осигуряват повече витамин D. Една проста супена лъжица от това масло покрива ежедневните нужди от витамин D, от които се нуждаем.

В допълнение, това масло също така осигурява витамин А и мастни киселини като Омега 3.