1. - Млякото намалява желязото при малки деца. Поради тази причина през 1993 г. Националната академия по педиатрия на САЩ публикува официално изявление, в което изразява, че според него никое дете не трябва да пие животинско мляко преди 18-месечна възраст. По същия начин допринася за липсата на есенциални мастни киселини и витамин Е.

тялото

2.- Млякото с животни стимулира организма да произвежда слуз. Ето защо, когато страдате от настинка, лекарите препоръчват да не се пие мляко.

3. - Животинското мляко е пълно с бактерии. Следователно това е отлично средство за разрастване на бактериите в тялото. Ето защо децата, които не пият животинско мляко или млечни продукти от животински произход, не се разболяват толкова често, страдат от по-малко кухини и ушни инфекции. Пастьоризацията, използвана от млечната промишленост, обикновено отнема 15 секунди. За да се инактивират обаче лошите бактерии в млякото, процесът трябва да отнеме поне 15 минути.

4. - Казеинът е протеин, присъстващ в млякото и се използва за производство на лепило, произвежда при голям брой деца, че меките тъкани се подуват. Тези меки тъкани често се намират в гърлото, носните кухини и синусите. Когато те са възпалени, възникват затруднения с дишането.

5. - Пиенето и консумирането на млечни продукти е свързано с няколко заболявания като диабет, множествена склероза, сърце, хронична болест, синдром на раздразнените черва и дори катаракта.

6. - Млякото съдържа необичайни количества антибиотици, тъй като фермерите ги инжектират в кравите, за да им попречат да спрат производството на мляко поради заболявания на вимето. Тези видове заболявания са често срещани в млечните стада. Тези необичайни количества антибиотици помагат на бактериите да станат резистентни към тях, което ги прави по-трудни за борба, когато става въпрос за по-сериозни заболявания.

7. - Животинското мляко и получените продукти съдържат прекомерно количество женски хормони. 80% от кравите са бременни, докато се използват за производство на мляко, което естествено повишава нивата на тези хормони. Освен това фермерите инжектират крави със синтетични хормони, за да увеличат производството на мляко. Тези високи нива на женски хормони в хранителната верига са свързани със здравословни проблеми по целия свят. Те също са свързани с преждевременен пубертет.

8. - Млякото съдържа големи количества мазнини, които запушват артериите дори при млади хора.

9. - Захарта в млякото (лактоза) е много трудна за смилане, тъй като когато човек достигне възраст от две години, червата произвеждат по-малко лактаза, ензим, необходим за усвояване и усвояване на лактозата. Това намаляване на производството на лактаза при хората настъпва, когато поглъщането на кърма вече не е необходимо за растеж. Когато консумираме мляко или животински млечни продукти, много вероятно е лактозата да ферментира в червата, причинявайки храносмилателни проблеми като подуване на корема, газове и други сериозни затруднения.

10. - Животинското мляко съдържа перфектна комбинация от минерали, предназначени да помогнат за съзряването на храносмилателната система на малките. Тази храносмилателна система ще им позволи да усвоят правилно хранителните вещества на тревата и билките. Кравите имат стомах, конфигуриран от четири камери, и те регенерират, дъвчат и поглъщат храната си няколко пъти, преди да я усвоят. Те имат много различна храносмилателна система от хората и следователно имат различни нужди. Когато консумираме мляко, ние поглъщаме минералите и химикалите, от които кравите се нуждаят в тяхната система и тъй като диетата ни е различна, тези химикали и минерали нарушават храносмилането и влияят върху усвояването на хранителните вещества, присъстващи в диетата ни.

11. - Млякото се нарежда високо в списъка с продукти, които причиняват алергии и чувствителност. Доказано е, че влияе на поведението, съня, концентрацията и дори нощното напикаване.

12. - Млякото само по себе си или в комбинация с глутен (присъстващ в зърнените култури) е свързано с аутизъм. Когато някой е заподозрян в синдром на Leaky Gut, се препоръчва диета без млечни продукти и глутен.

13. - Децата с увреждания, които страдат от неврологични проблеми като аутизъм, синдром на Даун, обучителни увреждания и мозъчни наранявания, са особено уязвими към млечни продукти. Някои протеини, открити в животинското мляко, като казеин и суроватка, изглежда дразнят нервната система на хората, причинявайки тези неврологични проблеми да бъдат по-лоши при децата. Ето защо, ако не пиете мляко или млечни продукти, програмите за рехабилитация дават по-добри резултати в сравнение с тези, които пият.

14. - Проучванията показват, че консумацията на хормони, холестерол и мазнини в животинското мляко прави човек по-вероятно да развие акне и бръчки по кожата.

15. - Хората от азиатски, африкански, испански или южноевропейски произход са особено уязвими към проблеми, свързани с консумацията на мляко. Това обяснява защо повечето страни в света не пият мляко.

16. - Млякото е едно от веществата, които съдържат повече диоксини. Противно на общоприетото схващане, диоксините в млякото и сирената са десет пъти по-склонни да причинят рак. През лятото на 1999 г. млечната промишленост в Брюксел спира за един месец, защото млякото съдържа 100 пъти препоръчителните нива на диоксин.

17. - Млякото съдържа животинска кръв.

18. - Млякото съдържа гной. Правилата на Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги на САЩ и Администрацията по храните и лекарствата (FDA) гласят, че млякото е ненормално и не трябва да се поглъща, ако съдържа повече от 200 000 мъртви бели кръвни клетки на милилитър. През 2001 г. млякото, произведено в 48 щата, беше тествано за съответствие със стандартите на FDA. Установено е, че всяка държава надхвърля разрешените граници. Дори собственият ми щат Флорида беше най-лошият. Имал брой клетки от 548 000.

19. Млякото се свързва с рак на простатата при мъжете. Рисковете се увеличават с 30%, ако консумирате две до три порции на ден. Жените, които пият млечни продукти, увеличават риска от рак на яйчниците с до 66%.

20. - Консумацията на мляко и сирене е свързана с астма. Когато хората консумират протеина казеин (използван за създаване на лепило, което свързва етикетите върху бирените бутилки), те произвеждат хистамин и след това слуз. Ако бронхите се напълнят с това вещество, възникват затруднения с дишането.

21. - Децата, които пият много мляко и консумират много сирене, често нямат цинк.

22. - Млякото е с високо съдържание на холестерол, което причинява сърдечни заболявания.

23. - Историите, свързани с консумацията на калций и мляко, са предимно мит, създаден от млечната индустрия, които в рекламните си кампании казват, че кравето мляко съдържа големи количества калций. Стратегически също казват, че се нуждаем от калций. Тези две твърдения са верни, но те не казват, че консумирането на мляко ни осигурява този калций, това е така, защото в действителност това не се случва по този начин. Калцият в млякото се комбинира с други минерали, които се намират в прекомерни количества в животинското мляко, образувайки молекула през повечето време твърде голяма, за да бъде усвоена от човешкото черво. В райони по света, където млякото не се консумира, болести, свързани с липса на калций, почти не съществуват. Остеопорозата и атеросклерозата са много редки в култури, където консумацията на мляко е ограничена. Всъщност последните проучвания показват, че млякото и сиренето всъщност могат да бъдат причина за остеопороза, тъй като големите количества протеин в млечните продукти калций отделят от костите.

24. - Регулирането на присъствието на витамин D в млякото е много зле регулирано. Наскоро беше установено, че в 42 проби само 12% са имали обещаното количество витамин D. Проучени са и 10 проби от адаптираните млека за кърмачета. 7 от тях съдържаха двойно количество рекламиран витамин D. Един дори имаше 4 пъти повече. Витамин D е токсичен при предозиране.

25. - Пиенето на мляко може да допринесе за счупване на костите. В проучване на 78 000 жени, направено за 12-годишен период, млякото не намалява риска от фрактури. Всъщност жените, които пиеха мляко три пъти на ден, имаха повече фрактури от тези, които рядко. 26.- Друг важен фактор е холестеролът. Рискът от сърдечни заболявания и кръвообращение. 8 унции мляко се равнява на 14 парчета бекон. Това ли искате за себе си или за децата си? Това е вашият избор. Чаша мляко е еквивалентно на 35 mg холестерол. 4 парчета бекон се равняват на 30 mg.

27. - Други ефекти, свързани с консумацията на животинско мляко, включват диария и запек, особено при младите хора.

28. - Консумацията на животинско мляко също може да бъде свързана със синдром на внезапна детска смърт и болест на амиотрофична странична склероза (болест на Лу Гериг).

29. - Млякото е добър проводник на отрова. Изследване, което преглежда случаите на отравяне в Англия и Уелс между 1992 и 1996 г., 20 от тези случаи са свързани с консумацията на мляко и неговите производни.

30. - Химичният състав на кравето мляко е абсолютно идеален за подхранване на теле. Той осигурява точните хранителни вещества, за да направи кравата напълно подхранена и й помага да развие храносмилателната и имунната си система. Човешкото мляко е също толкова идеално за бебета. Ако дадохме човешко мляко на теле, то ще страда от лошо хранене и ще се разболее за нула време. Разбира се, всеки би помислил, че да правиш това е нелепо. Това обаче е много по-смешно от храненето на децата ни с мляко и нечовешки производни.?

Има много други алтернативи на животинското мляко. Ориз и картофено мляко е отлично. В някои страни можете да намерите бадемово, кокосово и бананово мляко. В повечето супермаркети можете да намерите растително сирене, алтернативни кисели млека и дори оризов сладолед.

За бебетата съществуват марки формули на основата на растително мляко и те са толкова хранителни и здравословни, колкото тези, които съдържат животинско мляко.

И накрая има диета без мляко. По-голямата част от света не пие мляко и те получават задоволително калций от други храни. Бадеми, амарант, пинто и черен боб, броколи, зеле, нахут, карфиол, зеле от зеле, глухарче, смокини, лешници, зелено зеле, ендивия, праз, меласа, бамя, маслини, фъстъци, магданоз, шам фъстък, стафиди, сусам, спанак, слънчогледови семки, кресон, са само част от храните, които съдържат значителни количества калций, които тялото ни може да усвои и на които можем да се насладим.