До 87% от пациентите имат дефицит на DAO, ензим, който метаболизира хистамин, вещество, присъстващо в много храни.

Световната здравна организация (СЗО) класифицира мигрената като осмо най-инвалидизиращо заболяване. В Испания около 5 милиона души страдат от това заболяване, което надхвърля обикновеното главоболие. 80% от пациентите му са жени. В някои случаи, в допълнение към правилното медицинско лечение, е от съществено значение да имате правилна диета, като елиминирате някои храни, които съдържат високи нива на вещество, наречено хистамин.

това

Свързани новини

Както е обяснено от Испанската асоциация за мигрена и главоболие (AEMICE), „мигрената е неврологично разстройство, което освен че се проявява в интензивно главоболие, може да бъде придружено от други симптоми, включително, повръщане, непоносимост към светлина и звук, проблеми със зрението и други ". Болест, която има голямо влияние върху качеството на живот на повечето пациенти (90%), според скорошно проучване. Важно е обаче да се отбележи, че никоя мигрена не е еднаква и че има различни видове или класове .

Диета и мигрена

Понякога мигрената има много общо с храненето. „Забелязано е, че голяма част от пациентите с ниско ниво на ензима DAO (диамин оксидаза) страдат от мигрена“, обяснява Елена де ла Фуенте, диетолог от болница Quir ónsalud San José (Мадрид) пред EL ESPAÑOL. По-конкретно, и според този доклад от болничния комплекс Ruber Juan Bravo, до 87% от пациентите с мигрена имат д DAO дефицит .

Този ензим, DAO ензимът, е отговорен за метаболизират вещество, наречено хистамин (който действа като хормон и като невротрансмитер с важни функции в тялото ни), който присъства в много храни, които консумираме в ежедневната си диета. Когато има дефицит в този ензим, хистаминът не може да се метаболизира правилно и тогава започват проблемите.

В допълнение към храносмилателните разстройства, този дефицит може в някои случаи да причини и мигрена. „И в тези случаи можем да се намесим и на хранително ниво“, казва дьо ла Фуенте. Тоест, един от факторите за подобряване на мигрената (освен лекарствата, предписани и персонализирани от вашия семеен лекар) е да направите диетични модификации и лечение на дефицит на DAO.

Забранена храна "

За да се намесим на хранително ниво при пациенти с мигрена, на първо място, трябва направете анализ за да се открие активността на ензима DAO и да се види дали наистина има дефицит. На следващо място, ако пациентът има този дефицит, се извършва персонализирана диета, като се изключат всички онези храни, които имат високо и средно съдържание на хистамин.

" Това не е точно непоносимост храна но работи като такъв. А върху непоносимостта се работи на индивидуално ниво ", казва диетологът. Затова е от съществено значение да се направи персонализиран план, тъй като не всички пациенти ще се чувстват по същия начин на храната. Ще има някои, които се понасят по-добре от други, така че от съществено значение е да се наблюдава и индивидуално лечение.

Като цяло - обяснява де ла Фуенте - първо ще предложим диета, при която на практика всички тези храни, които имат средно или високо натрупване на хистамин и след като видим как пациентът реагира, постепенно ще започнем да включваме тези храни с по-ниско натрупване, за да видим колко добре ги понасят.

Храните, които съдържат най-много хистамин - според de la Fuente - са следните: F лимонени маршрути ; Ферментирало зеле и всички онези ферментирали продукти като кисело мляко, сушени и полутвърдени сирена или онези сосове, които имат млечна основа, сметана, сметана и т.н. Той също тофу и темп и; консерви от риба, миди и пушена сьомга; суровият бистър; преработени меса, ядки и какао.

Други храни със средно натрупване на хистамин са, добавя експертът- ягоди, мн банан, папая и авокадо, домати, масло, синя риба или индустриални хлебни изделия, наред с други. На тази страница на Международното общество за дефицит на DAO можем да намерим списък с всички храни, най-богати на това вещество.

Що се отнася до подправките, богати на хистамин, ще има соев сос, доматен сос, къри, мононатриев глутамат (добавка, която присъства в много преработени продукти) или балсамов оцет, наред с други. И накрая, в раздела за напитки намираме напитки алкохол icaТе са напълно противопоказани, сокове от портокал и домати, някои видове чай като червен или черен чай и енергийни напитки.

„От съществено значение е, преди да направим самостоятелно изключването на храната, този анализ да бъде направен предварително, за да се определи количеството DAO, което тялото ни произвежда, тъй като не всички пациенти с мигрена имат дефицит“, настоява експертът. Освен това е така хранителни консултации от съществено значение от диетолог да планира диетата, която да спазва. „Разнообразната и пълноценна диета може да се поддържа перфектно, без хранителни дефицити, но консултирането е важно“, заключава де ла Фуенте.