ядете

Закуската е според повечето, най-важното ястие за деня, богатата и питателна закуска може да направи голяма разлика в живота ви.

Овесът е една от най-консумираните зърнени култури в света, поради високото си ниво на протеини, витамини, въглехидрати и други хранителни вещества.

Освен да опитате добре и да заситите, има дълъг списък от причини да ядете овесени ядки. Освен това овесът е евтин и можете да купувате през цялата година.

  1. Ниво на кръвната захар

Овесът съдържа бета-глюкани, които спомагат за понижаване на нивото на холестерола в организма, бета-глюканите са гелообразуващи влакна, намиращи се точно под капсулите овес. Интересни проучвания върху бета-глюканите са публикувани в American Journal of Medical Nutrirtion.

  1. Предотвратява рак в дебелото черво

Няколко проучвания показват, че ежедневното поглъщане на овес намалява риска от рак в дебелото черво, приблизително 2 милиона души са проучени за тестване на този противораков ефект.

  1. За да отслабнете

Journal of the American Collage of Nutrition публикува проучване, при което една група яде гореща овесена каша за закуска, докато друга група за сравнение яде царевични люспи за закуска.

И двата вида порции съдържат 363 калории - тези, които са яли овесени ядки, са се чувствали сити за по-дълго време и поради същата причина са успели да отслабнат по-лесно.

  1. Дава повече енергия

Овесените ядки са богати на въглехидрати и осигуряват на тялото ценна енергия, поради същата причина, списание Aktiv Träning описва горещите овесени ядки като перфектна закуска.

Освен въглехидратите, овесът съдържа и витамини В и Е, които помагат на организма да предотврати заболяване.

  1. Предотвратява сърдечно-съдови заболявания

Изследванията на Харвардския университет показват, че хората, които ядат овес, имат по-малък риск от сърдечно-съдови заболявания.

Жените, които ядат 2 до 3 порции пълнозърнест овес на ден, имат 30 процента по-нисък риск от смърт от инфаркт или други сърдечно-съдови заболявания, в сравнение с тези, които ядат една порция или по-малко на ден.

  1. Високо съдържание на протеин

Овесът превъзхожда всички останали зърнени култури по отношение на баланса между съдържанието на протеини, мастни киселини и аминокиселини.

Една порция (около 8 супени лъжици) овес на ден покрива 15 процента от препоръчителния прием на протеин, идеално, ако искате да намалите приема на месо, според списание Må Bra.

  1. Насърчава храносмилането

Повечето от вас вече знаят, че фибрите помагат за смилането на храната, шведският институт по хранене Livsmedelsverket препоръчва поглъщането на 25 до 35 грама фибри на ден.

Порция овесени ядки съдържа 1/5 от препоръчителната дневна доза, ако започнете деня с чиния овесени ядки сте на път.

Фибрите спомагат за насърчаване на чревната дейност, а също така ви създават усещането за ситост за дълго време.

  1. Добре за кожата

Овесената каша вече се използва в различни дерматологични продукти, сега има проучвания, които показват, че тя е полезна и за борба с екзема и кожни възпаления.

  1. Високо съдържание на антиоксиданти

Овесът съдържа много антиоксиданти, един от тях е авенантрамидът, който се съдържа само в овеса и има няколко ползи за здравето.

Може да помогне срещу сърбеж, възпаление и понижава кръвното налягане.

След като прочетох за овесените ядки, се насърчих да закусвам по-често овесени ядки. Вече знаех, че е добре да закусвам овесена каша, но не знаех, че е толкова здравословна, не забравяйте, че винаги е по-добре да избирате цели овесени ядки. Приготвя се също много лесно. Просто трябва да си купите овесени люспи, ако е възможно цели (и без добавени захари, само овес), да добавите гореща вода (която ще обслужва овеса) или да я сложите с вода в микровълновата. След това добавете малко мляко (например овесена каша също) и ако искате да е по-богато и здравословно, добавете плодове: ябълка, стафиди, ягоди, боровинки в зависимост от сезона и какво има във всяка област.