Важността на яденето на яйца вече не е спорна. Остава въпросът дали е здравословно да се ядат яйца всеки ден.

яйца

Този въпрос се дава именно от съдържанието на холестерол в яйцата. 185 mg холестерол присъстват в тези основни храни в диетата на всички хора. Първата улика обаче, която може да отговори дали можете да ядете яйца всеки ден, е, че въпреки холестерола, яйцата нямат наситени мазнини. Това е причината, която не увеличава сърдечно-съдовия риск при здрави хора.

Кардиологът Франсиско Лопес-Хименес поясни за клиниката Майо, че здравите хора могат да ядат до седем яйца седмично, без това да увеличава риска от сърдечни заболявания. Изследванията дори показват, че яденето на яйце на ден може да предотврати някои видове инфаркти, каза специалистът.

За хората с висок холестерол алтернативата е да ядат две до три яйца на седмица.

Друга причина, поради която е необходимо да се яде много яйца, е, че те осигуряват качествен протеин, така че те са не само безопасни, но и съществени. „Яйцето осигурява най-качествените протеини“, каза д-р Ана Зугасти от Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN).

Как да приготвяме най-добрите яйца всеки ден?

Разбира се, яденето на яйца всеки ден не означава злоупотреба с други елементи като подготовката. В този случай е за предпочитане да ги готвите по начини, които не изискват масло, като например варени.

Друг удобен вариант, в случай че хората не искат да добавят калории, е да се използва само бялото без жълтъка, където се намира холестеролът.

Накратко, не е необходимо да се страхувате от яйцата, стига да се вземат предвид конкретните нужди и здравословни условия.

Джерали Гименес

Степен по социална комуникация. MBA в маркетинга. Главен изпълнителен директор на Link BTL. Приятно четене и писане. Майка и съпруга благодарни за живота.