Безалкохолната мастна чернодробна болест включва натрупване на мазнини в черния дроб, което често може да бъде причинено от прекомерен прием на наситени мазнини. Големият проблем с него е, че ако не се лекува правилно в разумно време, напредъкът му може да доведе до по-сериозни състояния като цироза или рак на черния дроб, като по този начин застрашава живота на пациента.

това

Тъй като външният му вид може да се придаде с храна, е удобно да се започне там за лечение на болестта. И в тази връзка екип от учени от Texas A&M AgriLife Research в САЩ публикува изследване, което разкрива много положителен принос от консумацията на броколи, карфиол и брюкселско зеле.

Както е посочено в статията им в списание Hepatology, тези храни съдържат естествено съединение, известно като индол, което се среща и в чревните бактерии, може да се използва за борба с неалкохолната мастна чернодробна болест (NAFLD).

Затлъстяването е основен рисков фактор

Авторите посочват, че има няколко фактора, свързани с появата на тази патология, но затлъстяването се откроява сред тях. Мастният черен дроб е 7 до 10 пъти по-често при хора със затлъстяване, отколкото сред общата популация. Известно е също, че затлъстяването причинява възпаление в тялото, което може да влоши увреждането на черния дроб при хора с чернодробни заболявания.

Но чревните бактерии също играят важна роля в този проблем, като произвеждат разнообразни съединения като индол, които могат да помогнат за защитата на черния дроб от това състояние.

„Ние вярваме, че здравословните храни с висок капацитет за производство на антиген са от съществено значение за предотвратяване на НАФЛД и са полезни за подобряване на здравето на тези, които страдат от него“, каза Чаодонг Ву, водещ изследовател на изследването.

Индол помага за намаляване на мазнините в черния дроб

Ето защо той и неговият екип от изследователи решиха да разгледат влиянието на концентрациите на индол при хора от животински модели и клетки, отглеждани в лабораторията. Целта беше да се определи ефектът му върху възпалението на черния дроб, както и възможните ползи за хората с диагноза NAFLD.

Изследвайки 137 участници, изследователите установяват, че тези с по-висок индекс на телесна маса са склонни да имат по-ниски нива на индол в кръвта си. Това беше още по-очевидно при онези, които бяха клинично затлъстели, като нивата на индол им бяха значително по-ниски от тези, които се смятаха за слаби. В допълнение, по-ниските нива на съединението също предполагат по-голямо количество мастни натрупвания в черния дроб.

Те също така използваха животински модели, които трябваше да следват диета с високо съдържание на мазнини, за да симулират ефектите от мастна чернодробна болест и нискомаслена диета като контрол. И наистина, положително въздействие се наблюдава при лечение на животни, които следват мастната диета с индол: намалява натрупването на мазнини и възпалението в черния дроб.

„Това е друг пример, при който промяната в диетата може да помогне за предотвратяване или лечение на болести и подобряване на благосъстоянието на хората“, казва Ву. Така че няма повече оправдания да пропуснете броколи в обяда си: съдържанието на индол може да ви помогне да избегнете това заболяване.