лимон

The рецепта за бисквити с лимон точно както правим тук в Кордова, Няма го в интернет, трябва да призная, че го търсих и търсих и целта ми беше напразна. Исках обаче да донеса рецептата в моя блог, защото мисля, че те са най-традиционните и вкусни бисквитки.

Колкото по-занаятчийско е приготвянето му, толкова по-богати са те, т.е. тези, които се готвят печка на дърва във вътрешния двор на нашите къщи, разбира се, без да се отслабват онези, които са направени във фурни.

Изображенията, които показвам в тази статия, са направени от мен в дома ми, докато леля ми Елза се е заела със задачата да ги направи един следобед, когато всички сме били свидетели на това събитие. Оттогава ми се струва да отдам почит на този деликатес на нашите собствени и местни хора.

Популярно вкусваме бисквитката с кафе, с Кока Кола, с кола римска, С каквото и да се случва хахахахахаха, след като е добре подготвено, защото внимавайте, всеки няма лимонена бисквитка добре направена. Тази бисквитка има своята загадка.

От тази бисквитка идва поговорката „Повече прахове от лимонова бисквитка“.

При подготовката, която видях как използва леля ми Елза:

- 1 килограм брашно.

- Лимонова кора, може да бъде 1 или 2 лимона.

- 1/2 килограма захар.

- 2 пръчки масло от 125 грама всяка.

- 1 и 1/2 чаена лъжичка сода за хляб.

- 1 чаша мляко.

Изображенията казват всичко, защото трябва да призная, че направих само снимките и след това ги изядох джиджиджи

Всички тези съставки бяха използвани една по една около планина брашно, което той направи на масата, което направи дупка в средата, за да интегрира всяка от съставките, след което меси, меси, меси, оставяйки сместа да почине. няколко минути (20 минути), след това го разстелете и съберете бисквитките. След като се изпекат се поръсват с брашно.

Брашното (пресято) се интегрира с маслото, след това се добавят захарта, лимоновата кора, яйцето и содата бикарбонат, след което тестото получава консистенция с млякото малко по малко, докато ръцете се почистят, т.е., на ръцете не е останало тесто. Оставете тестото да почине за около 20 минути.