Информация за автори и статии

Лилиан Реза Суарес *

традиционна

Марлон Франко Фернандес **

Лорена Виверос Агилар ***

Татяна Вера Переро ****

Университет в Гуаякил, Еквадор

За да цитирате тази статия, можете да използвате следния формат:

Лилиан Реза Суарес, Марлон Франко Фернандес, Лорена Виверос Агилар и Татяна Вера Переро (2018): „Недохранването, традиционната/вегетарианска диета и нейното въздействие върху академичните резултати“, Карибски вестник за социални науки (юни 2018 г.). На линия:
https://www.eumed.net/rev/caribe/2018/06/desnutricion-rendimiento-academico.html
//hdl.handle.net/20.500.11763/caribe1806desnutricion-rendimiento-academico

Поле: Здравно образование
Област на научните изследвания: Преподаването - добър живот.

2.2.- Обект на разследването
Идентифицирайте причините, които водят до добра или лоша диета и как това се отразява на резултатите в училище.
Контекст:
Чрез статистиката, представена от Училището за общо базово фискално образование "Matilde Hidalgo de Prócel" ", където 25 учители работят във вечерна смяна, с 800 ученици, беше възможно да се установи, че има ниски резултати поради неадекватно хранене.
С общо предназначение:
Насърчаване на здравословно, балансирано и богато на хранителни вещества поведение за укрепване на интегралното развитие на момчетата и момичетата в стая "А" на Училището за общо базово фискално образование "Matilde Hidalgo de Prócel".

Ето сравнението, направено между традиционната и вегетарианската хранителна пирамида:

  1. Правна рамка

3. КОЙ (СВЕТОВНА ЗДРАВНА ОРГАНИЗАЦИЯ)
СЗО е организацията на ООН, специализирана в управлението на политики за превенция, насърчаване и намеса в здравеопазването в световен мащаб, която насърчава здравословните хранителни навици, започвайки през първите години от живота. Кърменето насърчава здравословния растеж и подобрява когнитивното развитие; В допълнение, той може да осигури дългосрочни ползи, като например намаляване на риска от наднормено тегло и затлъстяване и страдане от незаразни заболявания по-късно в живота.
Всяко дете е различно и има свой вкус. Трябва да уважаваме, че има храна, която не го атакува, но не може да му бъде позволено да изостави семейство храна. Например, ако не обичате мляко, можете да давате кисело мляко, пудинги или сирене; или ако не обичате зелен фасул, можете да дадете спанак, манголд и т.н. Най-важното е да знаете как да замените храна с друга със същите хранителни характеристики. (Чавес, 2009)

Национален план за добър живот 2017-20121
Ос 1: Права за всички през целия живот
Цел 1: Гарантирайте достоен живот с равни възможности за всички хора
Оста 2: Икономиката в услуга на обществото
Цел 6: Развитие на производствен капацитет и околна среда за постигане на хранителен суверенитет и цялостно развитие на селските райони

2.8 Изследователски инструменти
Въпросникът беше използван като изследователски инструмент, който се състои от поредица от въпроси и други указания с цел получаване на информация от консултираните.