Тази атлантическа треска в лек доматен сос с термомикс е сигурен успех, вкусният и гладък вкус ще ви очарова, докато се грижите за себе си благодарение на хранителните си свойства и ниската си калоричност.
Лека рецепта
Тази рецепта е лека, но не се заблуждавайте, вкусът й е вкусен. Идеален за вечеря или защо не, здравословно хранене.
Мога ли да използвам друга риба?
Същата тази рецепта с хек е също толкова добра, така че не забравяйте да опитате този вариант.
С какво мога да придружа треската в лек доматен сос?
Придружете го със салата от домат, лук, магданоз и зехтин и ако желаете с парче хляб, ще ви трябва за соса.
Съставки
Разработване
Ние правим соса, като добавяме масло, чесън и лук на четвъртинки към стъклото на Thermomix, програмирайки 4 секунди на скорост 4. Намалете това, което се придържа към стените на чашата с помощта на шпатулата и програмирайте 5 минути/110 ° C/скорост 1.
Приготвяме треската, за това я измиваме с много чешмяна вода. След това го намазваме със зехтин и подправяме, като внимаваме да достигне до всички части, така че вкусът да е еднороден. Поставяме го върху двете тави с варома и резерв.
Добавете домат, вино, захар, дафинови листа, бяло вино, риган, черен пипер, вода и сол. Покрийте и поставете варомата с треската на място, като програмирате 15 минути/температура/скорост на варомата 2.
Премахваме варомата и оставяме неотворено настрана, за да избегнем изгаряне, като междувременно отстраняваме дафиновите листа от стъклото, покриваме и поставяме бехера, за да смачка нашия сос с Thrmomix, програмирайки 45 секунди с прогресивна скорост 5/10.
В дълбоки чинии поднесете малко сос, поставете върху него филе от треска и поръсете наситнен магданоз. Можем да украсим с лют чук отстрани,