Добър избор през този първи месец от годината е да се храните по-здравословно. Пшеничната трева е хранителна добавка към диетата, която се консумира в сокове и набира популярност всеки ден с приноса си.

вашата

"Именно нежната трева пониква директно от пшеничното семе, има голямо количество хранителни вещества, консумира се прясно събрана, като се прекара през екстрактор, който я притиска студено, за да не я окисли", подробности Клаудио Хол, готвач, специализиран в сурова веганска кухня. „Той съдържа всички основни аминокиселини, така че можете да създадете пълноценни протеини, той съдържа почти цялата гама витамини от група В, витамини А и С и минерали като магнезий и калий“.

За да се насладите на ползите от метличина, препоръчителната дневна доза консумация е две унции сок сутрин, което е хранително еквивалентно на два килограма зелени листни зеленчуци и след това повторете същата доза следобед.

„Най-препоръчително е да го консумирате ежедневно и самостоятелно, но много хора не харесват вкуса на тревата, няма проблем при смесването му с други сокове и е по-добре да го направите, отколкото да не го консумирате“.

Накарайте го да расте

Пшеничната трева може да се закупи прясна в специализирани магазини за органични храни, но отглеждането й у дома е доста лесно:
1. Накиснете семена от пшеница за 24 часа, след това отцедете и киснете на всеки 12 часа в продължение на 3 дни, като се отцежда напълно между кисненията.
2. По това време семената ще покълнат, засадете ги в отцедена саксия върху 1 сантиметър почва и ги поливайте периодично.
3. След 10 до 15 дни тревата ще е пораснала достатъчно за събиране на реколтата и студено пресоване *. Трябва да се консумира незабавно

* В специални сокоизстисквачки за студено пресоване