месеца

Те ядоха основната хранителна кошница в продължение на три месеца: отслабнаха и здравето им се влоши

Група от Учени от Conicet и Школа по хранене към Националния университет в Кордоба те проведоха експеримент безпрецедентен в Аржентина: яжте в продължение на три месеца храните, които съставляват основната хранителна кошница (CBA).

Резултатът от този процес показа, че човек, който поглъща само тези хранителни вещества не се храните здравословно и здравето ви се влошава. Изследването разкрива тревожна ситуация в Аржентина, ако се вземе предвид, че милиони аржентинци консумират само тази кошница.

Основната хранителна кошница (CBA) се състои от общия брой артикули, които отговарят на калоричните и протеиновите изисквания, необходими за възрастен. Сред тях е млякото; картофи и сладки картофи; хляб, месо и студени разфасовки; йерба и кафе; млечни, наред с други, но в намалени количества.

В този контекст разработването на теста се стреми да отговори на въпрос, който се тревожи: Здравословно ли е да се ядат само тези храни?

Отслабнете

Експериментът трябва да се провежда в продължение на шест месеца с постоянни медицински прегледи, но през първите 90 дни той вече дава тревожни резултати: диетолозите Клаудия Албрехт и Флоренсия Демарчи напуснаха проекта поради значителна загуба на тегло, което излага здравето им на риск.

От своя страна, Мартин Малдонадо, Изследовател на Conicet, отслабнал с шест килограма и нивата на триглицеридите им се повишиха. «Това е кошница, създадена през 1985 г. и има дисбаланс. Има много брашна, бели храни, които са с ниско качество, защото INDEC казва, че трябва да изберете най-евтините храни в кабинковия лифт ».

През следващите седмици ще има смяна на професионалистите, които да продължат да оценяват ефектите от яденето само на храните, съставляващи CBA.

„Те отслабнаха, един от тях спря менструация и лабораторните изследвания се провалиха, компрометирайки здравето“, каза изследователят на Conicet Мартин Малдонадо, ръководител на проекта Чекалински и един от онези, които също вложиха тялото в изследването.

„Диетата“, пълна с брашно, картофи и ориз, с малко зеленчуци и най-мазните разфасовки месо, е определяща за хроничното влошаване на здравето.

„Имате по-малко от един плод на ден. Бобови растения почти няма. Почти два килограма пиле на месец не са гърди или бедра, а крила и ранчо, които почти нямат месо. Няма печено или вакуум, но кост с месо, което е чиста мазнина. Млякото е воднисто. Всичко подобно ”, каза Малдонадо.

"Задоволява глада, но е лош. В допълнение към психосоциалния проблем с невъзможността свободно да решавате какво, как и кога да ядете, храненето като това генерира дългосрочно смесено недохранване. Тук доброволците отслабнаха, защото идваха от оптимално състояние. Но тези, които от години се хранят така, това, което започват да консумират, вече не е тяхната мастна маса, а чистата маса, мускулите. И скрити снимки на недохранване се появяват в затлъстелите тела “, каза той.