В каталога на Amazon открихме контейнер, който го топи и поддържа топъл, идеален за отбелязване на Международния му ден на 13 септември.

които

По всяко време и във всяка от неговите версии шоколадът е едно от гастрономическите удоволствия, за които сме най-запалени, а също така и един от първите, които се появяват в списъка на забранените храни, когато се подлагаме на диета. Въпреки това, умерената консумация и тази, която съдържа минимум 70% какао, е здравословна и полезна за здравето, тъй като помага, наред с други фактори, да контролира нивата на стрес и предотвратява стареенето. И така, с тези данни, ламиниращите те вече имат ново оправдание да се насладят на няколко унции шоколад, без да съжаляват.

Свързани новини

Но също така, на 13 септември тези, които не биха могли да живеят в свят без тази сладка, имат нова възможност да се насладят на този деликатес и този ден се празнува в Международния ден на шоколада. Е, как би могло да бъде иначе, решихте да се захванете за работа, за да приготвите десерт, в който тази храна е главният герой. Твоята цел? Вземете аплодисментите на всички заведения за хранене на всяка цена, въпреки че за това трябва да изцапате цялата кухня. И то е, че топенето на шоколад, без да се поставя всичко загубено, не е лесно.

Но какво, ако ви кажем, че има начин да го направите, без да се налага да цапате куп купи и тенджери? За да го направи, можем да използваме някои топители за шоколад, които освен това могат да се използват като „фондю“. Тези малки уреди поддържат тази сладка постоянно топла и разполагат с подвижна тенджера за лесно почистване. Пример за това е това, което открихме в Amazon: той е от марката Lacor, има капацитет от един литър, мощност 70 W и струва по-малко от 35 евро. Устата ви не напоява ли само като мисли за това?

Три рецепти за чисто новия топител на шоколад

За да приготвите тази рецепта и да й се насладите няколко часа по-късно, всичко, което трябва да направите, е да добавите 160 грама шоколад на вкус (черен, млечен или бял) с 50 грама масло и да ги разтопите в марината. Когато са готови, добавете жълтъците на две големи яйца (или три средни), разбъркайте добре и оставете да се утаят. Междувременно монтирайте останалите бели, докато стегнат и след като сте готови, добавете към предишното тесто с обгръщащи движения, за да се даде въздух на сместа. Сега остава само да го разпределите в отделни форми, оставете го да се охлади за два часа. И готов за наслада!

Въпреки че получаването на перфектната текстура не е лесно, следвайки всички стъпки добре, ние ще го постигнем. За начало смесете жълтъците на две средни яйца в купа с около 50 грама пудра захар, докато се смеси лек крем. Поставяме го във „фондюто“ и добавяме 300 грама шоколад и оставяме да се разтопи. След като сте готови, свалете от огъня и оставете да се охладят, за да можете да съберете 150 мл сметана и да ги добавите. След това остава само да го излеете в подходящ съд и да замразите, като го вадите приблизително на всеки четири часа, за да разбиете кристалите, като го разбиете и постигнете кремообразна текстура.

Шоколадови овесени бисквитки

Приготвянето на бисквитки с овесени ядки не е сложно, но ако искаме да добавим тъмно шоколадово покритие, което ги превръща в гурме лакомство, ще трябва да подготвим добра водна баня, където да ги разстиламе едно по едно, за да добием необходимия външен вид. По този начин трябва да направите тестото само с яйце, 50 грама масло, 100 овесени люспи и 50 трици от същата зърнена култура, 20 грама кафява захар, половин чаена лъжичка мая и щипка сол; оставете да се охлади в хладилника за десет минути и след това ги оформете и печете на 180º за десет минути (ако предварително сме загряли фурната). След като са готови и студени, потопете ги в разтопен шоколад и ги оставете да изсъхнат на решетка на фурна докато не станат твърди.

Регистрирайте се за бюлетина за гастрономиятаи получавайте рецепти за приготвяне у дома по имейл.

В Heraldo търсим най-добрите оферти от Amazon и други магазини. Цените и наличността могат да варират след публикуването.