Макар и преди век това не е руската столица, Санкт Петербург все още е най-европейският град в страната. Улиците му напомнят на големите мегаполиси на континента, но настроението му е различно: щандовете, в които се продават тениски на Путин, яхнал мечка, ще имат нещо общо, многото магазини, които продават дървени занаяти, градините, които не пестят по размер (нищо в Русия не прави). Въпреки че Санкт Петербург може лесно да изглежда като позната територия, неговите кътчета предлагат преживявания извън първоначалното чудо. Ето кратко тридневно ръководство за намиране на тези изненади за първи път, без да губите време или радост. Той е идеален за всички, които ще прекарат лятото там по футболни причини и искат да се измъкнат. Пригответе се да се влюбите в място, което, както малко други, се смяташе от първия момент да поддържа империя на раменете си.

санкт

Ден 1

От всички руски градове, Санкт Петербург е този, който най-добре представя блясък от времето на царете. Започнете деня, като се пренесете в най-романтичното руско минало в Singer Cafe. Тази класика се намира на последния етаж на книжарница; чувстваш се като Анна Каренина на закуска блини с хайвер и домашно крема сирене, придружени от чай, течащ от искрящ самовар от 19-ти век, възхищавайки се на невероятната гледка към Казанската катедрала. Между другото, можете да го посетите след закуска: това е неокласически титан, чиято фасада разполага с 96 стълба от единия до другия край. Вътре можете да видите, че руснаците не се отличават със своята строгост: всеки ъгъл на неизмеримите кораби е покрит със свещено изкуство, съкровища и реликви. Посещението на църквата няма да ви отнеме цяла сутрин, така че използвайте възможността да посетите и да пазарувате в Болшой Гостини Двор. Освен че има сто магазина, сградата има голямо историческо значение: тя е най-старият търговски център в града и първият, който използва портали.

След пазаруване спрете да си починете и да хапнете в Пелменя. Има хора, които казват, че това място служи най-добре пелмени от цяла Русия. Също така хинкали, равиоли и кнедли. Всички тези ястия имат една и съща основа: те са пълнени тестени изделия; обаче всеки един от тях всъщност е много различен и Пелменя е райът да видиш добродетелите на тези различия, така че не се ограничавай. Прекарайте следобеда, разхождайки се по емблематичната алея Невски проспект и запознаване с централната част на града. На разходката си спрете, за да видите Църква на пролятата кръв, класически пример за руски православни храмове (вида с куполи, които приличат на бонбонени замъци). Трудолюбивата работа на мозайки във византийски стил в нейните интериори, отнела почти четвърт век, за да бъде завършена, е може би дори по-впечатляваща от екстериора.

След като се разхождате цял следобед, време е да се запознаете с малко от първокласната кухня в страната: хайвер, еленско месо, сьомга и патица, приготвени по най-изискания начин в Северянин. Затворете първия си ден, като се отпуснете и отворите гърлото си с вода, преди да се насладите на някои от най-добрите продукти на руската кухня.

Ден 2

Започнете навън на метрото Almiralteskaya. Оттам тръгнете на изток по бул. Невски и влезте Stolle, кафене, чиято слава не е повлияла на качеството на заплащането му. Има солено (сьомгата е перфектно) и сладко: изберете сезонната къпина за сутрешно кафе.

Вече с енергия, прекоси Нева по Дворцов мост и въведете Кунсткамера. Днес тази сграда може да изглежда просто като шкаф с любопитни факти: витрини, в които се съхраняват принадлежности от клише от някои страни, пълнени животни и (трябва да се каже) плодове във формалдехид. Това обаче е първият музей в Русия, създаден през 1727 г. Старите рафтове и на пръв поглед случайно излагане отговарят на усещането за време: целта на музея е била хората (хората, които никога няма да напуснат страната си) да знаят какво това беше в света. По този начин Кунсткамера все още е пътешествие през планетата, а също и във времето.

Следвайки реката, след което се качвате по Calle 19, стигате до Таренка. Това е столовая- бар за бързо хранене в съветски стил, където се приготвят традиционни ястия (борш, салата от херинга, пелмени...). Тези помещения изобилстват в цяла Русия. Въпреки че Tarenka е по-модерна от столоваяс традиционно, това е добра отправна точка за опознаването на една от най-разпространените съветски традиции в страната.

С пълен стомах, насочете се към Петропавловска крепост. Това е оригиналното селище на Санкт Петербург: Петър Велики, обсебен от притежаването на столица в европейски стил, се казва, че е създал мрежа от канали, които наподобяват Амстердам на тази блатиста могила. Хиляди работници построиха катедрала, посветена на Свети Павел и Свети Петър. Днес това е централната сграда на мрежа от музеи, която защитава гробниците на семейство Романови, убити в началото на Революцията. При хубаво време следобед от атриума на катедралата можете да се насладите на руска традиция: музикални концерти, направени с камбаните на църквата.

Независимо дали искате да се разходите през най-красивото Лятна градина или че предпочитате да вземете автобус 46, отидете на вечеря в Duo Gastrobar, един от 50-те най-добри ресторанта в света и може би най-добрият в Русия. Месото от тартар с мус от сирене таледжио, съчетано с едно от странните източноевропейски вина, които ресторантът има в избата си, си заслужава разходката.

Ден 3

От Грузия дойде поне две неща, които се оказаха много успешни в Русия: първото беше диктаторът Йосиф Сталин, второто, хачапури: прясно изпечен хляб във формата на лодка, в центъра на която лежи идеално течащо жълтъчно яйце върху легло от грузинско сирене. Трябва да кажете повече? Бягайте да го пробвате Пхали хинкали. Това гастрономическо глезене ще ви даде всички калории, от които се нуждаете, за да се разхождате през останалата част от сутринта Ермитаж. В действителност това не е нито един музей, а комплекс от шест огромни сгради, в които се помещава една от най-големите художествени галерии в света. Тук са защитени, в своите почти 400 стаи, няколко от най-важните произведения на универсалното изкуство: произведения на Рембранд, Матис, Ел Греко, Веласкес, Ван Гог, Дега ... накратко, списъкът е безкраен. Когато застанете пред колоната на Александър в средата на Дворцовия площад и се чувствате по-малки от мравка пред големия архитектурен комплекс, съставляващ Ермитажа, ще разберете колко е важно да направите списък на произведенията и стаите, които искате да посетите. Виждането на всичко е невъзможно и това е част от красотата.

След такъв музеен маратон най-много искате да се разлеете на стол, за да хапнете и обработите всички бижута от различните епохи, току-що преминали през очите ви. Добро място за възстановяване на тялото и ума е Ят: уютен ресторант с изискана традиционна храна. През нощта присъствайте на балета в Ермитаж театър. Няма пълно посещение в Русия, без да посетите балета: това е една от най-големите гордости на нацията и манията му да поддържа най-високото ниво в света го прави незабравимо изживяване. Резервирайте предварително, тъй като търсенето винаги е голямо и не забравяйте: старомоден, този балет все още има дрес код.

Три дни в Санкт Петербург със сигурност не са били достатъчни; Градове като този винаги ви оставят да искате да видите повече. Какъв по-добър начин от това в крайна сметка да преброите всички неща, които сте виждали и правили през последните дни Слънце, ресторант от висша кухня, който да ви удиви отново с всички възможности, които имат херингата и цвеклото, и ви оставя да искате да опитате повече от Русия.