Пет експерти по хранене разкриват най-добрите си ключове, рецепти и безпогрешна диета, за да свалят дори излишните килограми

Не, това не е невъзможна мисия не дебелее по Коледа и дори свалете странните килограми, ако знаете как да тренирате малко внимателност какво слагате в устата си и изберете това, което се чувства добре за тялото ви. Няколко експерти по хранене ни казват кои са най-добрите трикове да не напълнявате и дори да отслабвате преди, по време и след празниците.

преди

43% от испанците се хранят между едно и четири хранения или вечери със семейството или приятелите си по време на коледните празници, сочи проучване, проведено от INFITE, на Изследователски център по фитотерапия. Сезонът на излишъка започва. Сякаш това не е достатъчно, алкохолът, както и храни, богати на мазнини, присъстващи в тези ястия, могат да повлияят на черния дроб и да качат излишни килограми.

За повече информация "по Коледа се приготвят много семейни или бизнес ястия, при които е по-лесно да се пренебрегне храната и е обичайно да наддават между 2 и 3 килограма в края на празниците, но също така е възможно да отслабнете, докато се следва метод, който учи как да се компенсират онези изключения, които могат да възникнат по време на тези дати “, казва д-р. Клотилда Васкес, Началник на отдел по ендокринология и хранене на Фондация Хименес Диас от Мадрид.

За този специалист „важното нещо за Коледа е да планираме добре обедите и вечерите, на които ще присъстваме, и да сме наясно, че няма проблем да им се наслаждаваме с другите“, защото освен компенсирането на някои дни с други дава успокоение на пациентите и "премахва безпокойството от невъзможността да се насладите на онези дни", казва.

И то е, че въпреки че диетата и социалният живот са сложна двойка, - защото контролирането на апетита, когато човек е сам вкъщи и има само маруля и пуйка в хладилника, е много по-лесно, отколкото когато сезонът на тържествата с приятели, семейство пристигне и колеги-, да, можете да следвате план да не наддавате и дори да отслабвате преди, по време и след празниците.

Какво да пиете преди и по време на Коледа?

За да се насладите на коледните празници, без да пренебрегвате теглото, д-р Васкес препоръчва да го правите пет хранения на ден, дори в определените дни, като се гарантира, че всички ястия съдържат въглехидрати, зеленчуци и протеини; контролиране на консумацията на алкохол и сладкиши и опит за спазване на графиците.

За да се избегне преяждането, лекарят съветва "започнете ястията със салати и с нискомаслени закуски; избягвайте закуски и яжте от самата чиния, без да прекалявате със сосовете, като приемате адекватен прием на протеини, контролирате количествата и пиете достатъчно вода, за да ни помогне да отслабнем, дори ако се наслаждаваме на празнично хранене ".

Винаги се сервирайте в чинията, никога не кълвете."Веднага след пристигането на ястията, изберете най-здравословните храни на масата и ги сервирайте в чинията си. Винаги избягвайте пържени, очукани или със сос и заложете на студени ястия като салати, карпачо, тартар или сашими"препоръчва Нереа Родригес,Уелнес експерт от Barceló Portinatx.

А що се отнася до пиенето, „просто изпийте чаша вино и ако е възможно, то е сухо, защото съдържа по-малко захар и следователно по-малко калории“, обяснява той. Нереа Родригес. Препоръчително е също да избягвате газираните напитки.

Добрата новина е, че много бизнес обяди и много коледни вечери и обяди са склонни да имат затворени основни ястия, като месо или риба. "Ако е така, винаги поискайте този, който е на скара и без сос. В случай че няма или и двете със сос, поискайте да се сервира в отделна купа".

И да, моментът на истината дойде, ако искате да придружите спътниците си по време на тържеството, избягвайки алкохола, опитайте фалшивия тоник: тоник с лимон. "Фалшивият тоник изглежда по същия начин като джин тоника и също ще заблуди небцето ви, ако сте свикнали с горчивия вкус на тоника, тъй като той ще има много подобен вкус като вас. С тази напитка не само ще избягвате алкохола, но също и други захарни напитки ", коментира Нереа Родригес.

Не забравяйте да наблюдавате размера на порциите, да се контролирате и да слагате това, което ще ядете, без да кълвите през цялото време и да държите захарите и рафинираните въглехидрати за известно време далеч.

Грасиела Морейра, диетолог на Пронокал Той също така посочва, че вечерята трябва да е по-лека от храната, за да загубим (и да не качваме) излишни килограми, тъй като това няма да ни даде време да изгорим излишните калории през нощта. Така че не забравяйте, че „важно е да изберете храни като сурови или варени зеленчуци, някои протеинови храни (риба, пуйка, пиле, постни сирена, яйца) и малка част от сложни въглехидрати (леща, кафяв ориз, киноа)“, той казва експертът.

И след Коледа: как да свалим тези излишни килограми?

Преди всичко спазвайте последователна диета и изберете онези ястия, които включват сезонни зеленчуци. Напълнете ястията си с кръстоцветни (някои зеле като червено зеле, зеле или зеле, дори в бульони или смутита). Не пропускайте в килера си детокс храни "като напр артишок и целина които насърчават детоксикацията чрез намаляване на въздействието на токсини като алкохол, цитрусови плодове за регулиране на нивата на глюкозата, чесън и лук, пуирфиканте и синя риба, богати на омега 3 киселини, както и бобови и зърнени култури ", препоръчва той Нела Берланга експерт по хранене и фармацевтика Kilos Out.

Защо детокс диетата винаги е добра идея

Както посочва лекарят Mª Ángeles López Marín, диетолог и директор на Медицински център Русиньол, детоксикационните диети "са„ прочистваща "или детоксикационна техника за организма, която се постига чрез драстични промени в диетата, които гарантират елиминирането на примесите и най-вече токсините от тялото". И целта му основно се състои в „пречистване на тялото ни, за да ни помогне да възстановим теглото си, но винаги по прост, балансиран и съвместим начин с обичайния ни живот“, уточнява лекарят.

Ползите от този тип диета са много, но те винаги трябва да бъдат преглеждани и контролирани от диетолог. Основното нещо, посочва той Лопес Марин, "е да се намалят рафинираните въглехидрати като хляб, тестени изделия, брашна, сладкиши и сладкиши, като същевременно се поддържат сурови въглехидрати като плодове и зеленчуци, както и да се намали консумацията на мазнини, особено в случай на най-вредните като пържени храни, млечна мазнина, бекон, масло. "

Лекарят също предлага диета 2 да следвате преди, по време и след Коледа, лесно за следване, за да не гладувате и да държите излишните килограми на разстояние, а това се състои от:

-2 порции протеин на ден да може да бъде месо, риба или яйца, всяка порция от 150 грама (в случай на яйца, максимум 2 на седмица).

-2 порции листни зеленчуци (всяка порция еквивалентна на плоска чиния).

-2 порции плодове (150 грама) ограничаване на приема на банани, яйчен крем, смокини и ядки като цяло.

-2 порции обезмаслени млечни продукти (мляко или кисело мляко), всяка порция от 150 грама.

-2 порции необработен зехтин, всяка порция от 2 супени лъжици.

И изключението, което потвърждава диетата. Порция хляб на ден от 50 грама и винаги на закуска.

Развеселете тялото си с упражнения, докато изгаряте калории

Ако не обичате да ходите на фитнес или нямате време, придвижете се, изкачете се по стълбите у дома, слезте на една спирка преди вашата дестинация за метро или автобус, паркирайте малко по-далеч. не прекарвайте времето си седнали. И не забравяйте да се хидратирате, като пиете обикновена вода или с плодове, във вариант за инфузия, бульон или каквото искате и дайте почивка на бъбреците си.