предотврати

През лятото обичаме да излизаме на тапас, да ядем закуски и се отдаваме повече на пържени храни, защото сме на почивка и заслужаваме! Въпреки това, излишъците не са добри и е важно да не изоставяме по това време на годината навици на скара.

За щастие риба на скара това е опция, която може да бъде като много вкусен Какво ярост. Както сме коментирали в предишния пост, рибата предоставя многобройни ползи за нашето здраве и, приготвена по този начин, си Калоричен прием е много намалена, освен да се подхранваме с протеин, минерали Y. ненаситени мастни киселини (полезни мазнини за нашето тяло).

Въпреки това, всички ние трябваше да се сблъскаме с ужасен момент, когато готвим риба на скара: нека я обърнем и ... ужас! Заклещи се! Но в Дагустин разкриваме някои трикове, за да предотвратите това и вие можете ще ви спести бъркотия в кухнята ?

Проверете тиганите или решетката. Имайте тигани или решетка незалепващо важно е да готвите риба на скара. Ако обаче те са в лошо състояние, ще бъде трудно да се предотврати залепването на парчетата.

Ако решим да измием рибата, преди да я добавим в тигана или решетката, трябва да се уверим в това изсушете го добре. За това е най-добре да ни помогнете с абсорбираща кухненска хартия. Същото се случва, ако става дума за размразена риба.

За предпочитане е не наливайте масло директно в тигана или решетката. Напротив, с помощта на кухненска четка или четка ще намажем няколко капки масло върху повърхността на парчето риба. По този начин ще предотвратим изгарянето му.

The тиган или тава те трябва да бъдат много горещо. Ако добавим рибата в тигана или тавата, без да е достатъчно гореща, тя ще започне да се цепи и да абсорбира много повече масло.

Ако искаме да сме сигурни, че нашите риби няма да полепнат по тигана или решетката, можем да покрием повърхността им с маслена или зеленчукова хартия. Този тип хартия е незалепваща, така че можем да подготвим рибата до точката, която желаем, като месото стане сочно, а кожата златиста и хрупкава, без да изгаряме или трошим парчето.

Сега няма оправдание! С тези съвети можете да приготвите риба на скара по прост начин и по този начин да се насладите на целия й вкус ?