трикове

Храненето здравословно за много означава да имате диета безвкусен и повтарящи се, които вероятно ще ви досадят, но това не е нищо повече от мит. Има голям брой рецепти, които попадат в категорията на любимите за мнозина и които могат да бъдат приготвени с по-малко холестерол.

Първата стъпка е да прегледате списъка на съставките за вашите рецепти. След това следвайте следните препоръки и открийте по-здравословен начин за готвене. Ще видите, че не е толкова трудно, колкото изглежда.

Какво трябва да заменя?

Преди да помислите за премахване на рецепти от менюто си, анализирайте кои съставки могат да бъдат заменени, за да готвите с по-малко холестерол . Ето някои опции:

  • Заместете растителните масла, билки и подправки с масло или маргарин.
  • Вместо майонеза, опитайте гръцко кисело мляко, заквасена сметана или нискомаслена горчица.
  • Заменете обикновеното кисело мляко с обезмаслено.
  • Избягвайте картофения чипс. Заменете ги с бисквити с ниско съдържание на мазнини или печени тиквени или морковени чипсове. Можете дори да направите чипс от печен картоф.
  • Вместо пълномаслено мляко използвайте обезмаслено мляко.
  • Използвайте сладолед на основата на кисело мляко или ниско съдържание на мазнини вместо традиционния сладолед.
  • Заместете нискомаслени или обезмаслени сирена с пълномаслено сирене.
  • Заменете палмовите и бадемовите масла с ненаситени масла, като шафран, слънчоглед, маслина и рапица или рапица.

Готвенето с по-малко холестерол означава използване на по-малко мазнини

Ако вашата рецепта изисква чаша масло, защо просто да не използвате половината? Можете да замените другата половина с четвърт чаша пюре от карфиол и резултатите ще бъдат много сходни. Алтернатива при приготвянето на хляб е използвайте ябълков сос като заместител.

По този начин можете да включите течна и страхотна на вкус съставка, която ще ви помогне да постигнете текстурата, която очаквате, без цялото това количество мазнини и калории .

Винаги е добра идея да опитате различни видове пюрета. Ще откриете кои са вашите любими и кои работят за всеки вид храна.

Разбираме обаче, че не винаги е възможно да използвате тази опция за всички рецепти. Както добре можете да използвате восъчна хартия за приготвяне на вашата храна . Използва се много при печенето и е доста евтино.

Други методи, които мога да използвам, за да готвя с по-малко холестерол

Печете, печете, пара, микровълнова печка, бракониерство, печене или сотиране с минимално количество масло са някои от опциите, които можете да изберете да готвите с по-малко холестерол.

Препоръчваме ви също така да видите дали вашите рецепти могат да се приготвят с обезмаслен бульон, зеленчуци, плодови сокове или вино. Можете също така да замените животински протеин поне няколко пъти седмично с опции като:

  • Тофу
  • Фасулът
  • Грах
  • Лещата

Може да отнеме малко време, за да се приспособите, ако сте много свикнали да ядете месо, но това ще донесе на тялото ви много добро.

Промените трябва да бъдат постепенни

Не бива да очаквате да преминете от ежедневно ядене на пържени храни към готвене с по-малко холестерол от един ден на следващия . Стомахът и небцето ви трябва да свикват малко по малко към новите хранителни навици, които искате. Преди да се усетите, вкусовете ви ще се променят.

Просто трябва да се погрижите да добавите повече зеленчуци към вашата диета и постепенно да елиминирате вредните мазнини, които увеличават лошия ви холестерол.

Домашното е синоним на по-здравословно и по-вкусно

Тайната защо готвенето у дома е по-здравословно е, че приготвяте храна на място. Това гарантира, че не ядете продукти, богати на консерванти, без консерви, незабавна храна или излишни мазнини.

Ако сте малко мързеливи или не се справяте добре с готвенето, не се отчайвайте. Започнете с лесни рецепти. Идеята е, че вашата диета се подобрява и за това не е нужно да прекарвате деня в готвене.

Също така е вероятно, когато започнете да готвите с по-малко холестерол, постепенно ще запомните някои от рецептите. Това значително ще улесни процеса на приготвяне на вашите любими ястия, но в най-пресния и здравословен вариант. .

От друга страна, много от незабавните ястия ви карат да повярвате, че някои приготовления могат да отнемат много време и да бъдат малко сложни ... Малко по малко ще разберете, че здравословното готвене може да бъде много по-лесно, отколкото бихте очаквали.

Ако искате да намалите нивата на LDL холестерола, тогава можете да опитате тази рецепта, за да започнете.