Лъвът от El Español Publicaciones S.A.

трикове

Здравословно

Предлагаме няколко трика за готвене с по-малко калории, като просто направите няколко малки промени в рецептите, които харесвате най-много.

Свързани новини

Намаляването на калориите в диетата в повечето случаи е нещо, което можем да направим почти без да го осъзнаваме и без да правим големи промени в нашите рецепти или икономика. Правенето му е толкова лесно, колкото промяната на някои навици, тъй като сега през лятото винаги е по-лесно.

Не става дума за ядене само на зеленчуци, което според мен е трудно за мнозина, а за прилагане на малки промени, с които без да осъзнаваме можем да спестим няколко празни калории от диетата си, тези, които не се хранят и веднага щом достигнат тялото ни Те взимат толкова много любов, че се установяват в нея и там остават.

И не, чудесата не съществуват, но има няколко трикове за готвене с по-малко калории адаптиране на почти всяка рецепта, така че да продължи да бъде също толкова богата и да се чувства много по-добре.

Не става въпрос да не ядете сладкиши, да не обявявате война на масло, да не се превръщате в манголд с крака или да изпадате в депресия пред безвкусно ястие.

Намалете захарта, но не се отказвайте от сладкото

Към момента всички знаем, че бялата захар не ни носи ползи, но всички знаем, че мозъкът се нуждае от захар, за да функционира правилно, защото оттам черпи енергията си. За да намалите калориите в сладкишите, можете да направите следното:

  • Подсладете десертите с по-здравословни алтернативи от захарта, за които вече говорихме подробно в тази публикация.
  • Избягвайте сокове с добавени захари и заложете на натурални безалкохолни напитки или натурални сокове и смутита, намалени с лед или с растителни млека без захар.

Намалете мазнините, но не се отказвайте от вкуса

Намаляването на калориите не означава и премахване на мазнините, тъй като тялото ни се нуждае от мазнини, но добрите, да, в умерени количества.

Въглехидрати? Да, но по-бавно

Готвенето с по-малко калории и, между другото, по-здравословно, не означава обявяване на война на хляб и картофи, или на ориз или добра чиния с тестени изделия. Всъщност те са чудесни за подправяне на зеленчукови ястия.

  • Добавете зеленчуци като тиквички, тиква или карфиол към картофено пюре и добавете парче авокадо, за да станат по-кремообразни, вместо да използвате масло.
  • Между чиния маруля и домат, които мнозина намират за тъжни, и чиния с пържени картофи с панирано филе или паста със сметана и маслен сос има вкусни средни условия като тази галисийска яхния за риба, този ориз със зеленчуци червен пипер или тази паста със зеленчуци, които могат да бъдат олекотени още повече, като смените хоризото за риба тон.
  • Променете зърнени култури, рафинирани от пълнозърнести храни, ще добавите повече фибри и ще смените бързите въглехидрати за по-бавни, които няма бързо да се превърнат в мазнини и ще ви държат гладни за по-дълго.