Наднорменото тегло и затлъстяването са причина за 300 000 смъртни случая всяка година в страните от Латинска Америка.

храната

През 2014 г. в региона имаше 96 милиона души, което е ужасяващо число.

Не минава ден, без медиите да осъдят несигурните условия, в които живеят много общности в Латинска Америка. Но има основен убиец, който досега остава почти невидим: нашата хранителна система.

Анализ на 27 държави в региона от Регионалното бюро на Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) показва това наднорменото тегло и затлъстяването са причина за 300 000 смъртни случая всяка година в тези страни, в сравнение с 166 000 души, убити от убийства. Почти двойно! Единствената държава от анализираните, където има повече смъртни случаи от убийства, отколкото от затлъстяване, е Хондурас. В Гватемала, Салвадор, Венецуела, Колумбия, Белиз и Бразилия смъртността от затлъстяване надвишава смъртността, причинена от убийства, между 4 и 86 процента, а в Барбадос, Уругвай, Чили, Куба и Аржентина, смъртността от затлъстяване надвишава между 10 и 19 пъти смъртта, причинена от престъпно насилие.

Свързани теми

Само на 21 години почина „най-тежкото дете в света“

Те осъждат „ходенето на смъртта“ на най-пълния човек в страната

EPS трябва да обхваща операция на абдоминопластика след байпас

Затлъстяването е регионална епидемия. През 2014 г. в региона имаше 96 милиона души, което е ужасяващо число. Най-лошото е, че затлъстяването нараства бързо. Ако годишният темп на нарастване в тези 27 държави се запази, всяка година седем хиляди души ще бъдат добавени към сегашните смъртни случаи.

Икономическите разходи са също толкова опустошителни. Според проучване на Икономическата комисия за Латинска Америка и Карибите (ECLAC) и Световната програма за храните (WFP), разходите, свързани с наднорменото тегло и затлъстяването за здравните системи през 2014 г., достигнаха 6 000 милиона долара в Мексико; 1,5 милиарда в Еквадор и 330 милиона в Чили.

Но какво можем да направим, за да спрем тази епидемия? Първото нещо е да прогоним идеята, че това е изключително лична отговорност. Както неговите причини, така и последиците надхвърлят всяко индивидуално решение. Това е въпрос от обществен интерес от най-голямо значение.

Второто е да се забрави остарялото схващане, че затлъстяването е проблем на богатите страни и секторите с по-високи доходи. Страната с най-голямо увеличение на процента на затлъстяване между 2005 и 2014 г. беше Хаити, която е не само най-бедната в Западното полукълбо, но има най-висок процент на недохранване.

Третото е да се посочи основната причина за проблема: дълбоките трансформации, през които са преминали нашите хранителни системи, особено от 80-те години на миналия век. Тази трансформация улесни по-голямата наличност на храна на по-ниски цени, но ползите от нея бяха помрачени от нарастващите нива на затлъстяване, тъй като значителен процент от храната, която се предлага в нашия регион, не е здравословна.

Съществен фактор за разбирането на сегашния пейзаж е това промените, които засегнаха хранителните системи през последните четиридесет години, се случиха при почти пълното отсъствие на целенасочени публични политики за да гарантираме, че това, което ядем, ни подхранва здравословно и не ни причинява вреда. Това не може да остане същото.

Хранителната промишленост многократно е декларирала, че иска да бъде част от решението на тази епидемия и има възможност да демонстрира своя ангажимент към здравето на населението, като преодолее вътрешната съпротива за предлагане и подкрепа на публични политики, които са дори необходими за средата за развитие. и дългосрочен план на компаниите е устойчив.

Тази епидемия наистина има решение. Опциите за публична политика и бизнес стратегия са на разположение на тези, които искат да обърнат експлозивния растеж на затлъстяването. Те ще бъдат обсъдени от страните от региона по време на 35-ата регионална конференция на ФАО, която ще се проведе в Ямайка между 5 и 8 март.

Напълно възможно е да направим храната си по-здравословна и безопасна. Трябва спешно да променим диетата си. Или започнете да се страхувате от затлъстяването повече от организираната престъпност.