Преди да сложите пъпки завинаги, трябва да разберете какво по дяволите е ?! И ако е опасно за вас

Какво е?
Глутенът е протеин, който някои зърнени храни имат като: пшеница, ечемик и ръж.

глутена

Някои хора имат автоимунно заболяване, наречено целиакия, и яденето на каквото и да било с глутен съсипва тънките им черва. Когато сте непоносими, глутенът причинява сериозни проблеми с храносмилането и недохранването.

Чувствате ли се зле, когато ядете хляб?
Ако разпознаете някои от следните симптоми, може да имате непоносимост към глутен, но не се притеснявайте, статистиката казва, че много малко са и внимавайте! само Вашият лекар може да постави диагнозата. Единственият начин да разберете дали имате целиакия е да направите изследвания на кръв и тъкани, защото може да имате други заболявания.

Диагноза:
Ако искате да разберете дали имате целиакия, най-често използваният тест е тъканната трансглутаминаза IgA (tTg-IgA), така че го поискайте в лабораторията. Ако нивата са високи, тревожете се.
Какво трябва да направиш?
Научете се да слушате тялото си
Бъдете много стриктни с вашата безглутенова диета
Научете се да четете етикетите на преработените храни

Трябва да вземете теста да или да
Ако във вашето семейство има целиакия или ако имате някое от тези заболявания:
-Хронични чревни проблеми
-Безплодие
-Хронична анемия
-Остеопороза
-Мигрена
-Псориазис
-Екзема
-Хипотиреоидизъм
-Аутизъм
-Фибромиалгия
-Синдром на хронична умора
-Диабет тип I и II
-Множествена склероза

МИТОВЕТЕ ЗА БЕЗГЛУТЕНОВИТЕ ДИЕТИ

Мит 1. Това е гаранция за отслабване
Да ниска, но не чрез елиминиране на глутен, вие също елиминирате въглехидратите и това ви кара да отслабнете.

Мит 2. Колкото по-малко глутен, толкова по-малко стомашно разстройство.
Само ако имате целиакия

Мит 3. По-здравословно е
Ако не сте целиакия, може да загубите основни хранителни вещества