Треската е риба, която подкрепя много разработки, в този случай я направих със зеленчуци и в Crock Pot, тъй като консистенцията на месото и характерния му колаген, по-бавното готвене при ниска температура работи много добре.
Тази риба е типично да се консумира в закрити помещения, тъй като по-рано можеше лесно да се намери в осолени или пушени, метод, с който е било възможно да се съхранява няколко месеца.
Има много желан вид треска, скрей, знаете ли го? Това е номадска риба от Норвегия, с ограничен сезон, който продължава от февруари до март и с голямо натрупване на мазнини, което й придава много вкус и друга текстура.
ТРАНСИРАНЕ В ГРАНИЧНО ГОРЕ
Треска със зеленчуци е идеалната рецепта за приготвяне в Crock Pot, ако искате вкусно и леко ястие. Освен това можете да варирате съставките или с лют червен пипер и да му придадете нотка сила или с картоф като основа и да го направите малко по-последователен.
СЪСТАВКИ
- Свежа филе от треска без кости от Ла Лонжа а ла Меса
- Екстра върджин зехтин от Palacio de los Olivos
- Сол и черен пипер от BlackPepper & CO
- Легла зеленчуци като домат и тиквички от Кошера, който казва "Да"
- Зеленчуци за пържене като чесън и магданоз
- Лавров
- Паприка от La Vera Las Hermanas
- Шафран от Анри Мор
- БИО магданоз от моята саксия Carrefour
- Чаша зеленчуков бульон
РАЗРАБОТКА
- За да направите треската в Crock Pot, сложете две супени лъжици зехтин екстра върджин, леглото зеленчуци и подправки.
- Нарежете на слабините треската и поставете отгоре.
- Подправка отново, добавете чесъна, магданоза, дафиновия лист, шафрана и останалите две супени лъжици екстра върджин зехтин.
- Добавете червен пипер от La Vera на вкус.
- Добавете бульона Изработена от зеленчуци.
- Планирайте час и половина при ниска температура. Времето се изчислява, в момента е по-добре да се провери, тъй като всяка риба се нуждае от готвене.
- Мина време, сервирайте с базовите зеленчуци, риба и сос отгоре.
Треската със зеленчуци в Crock Pot е проста и бърза рецепта за приготвяне, освен че е много здравословна и подходяща за различни стилове на хранене, където преобладава протеинът, като пилешко къри, треска с домат, скариди с чесън или печен хек.
Режисьор, редактор и писател на elblogdeceleste. Страстен съм към гастрономията: продукт, преживявания, рецепти, ресторанти и гастрономически пътувания.
Моят канал е цифров, имам богат опит, SEO писане, професионално управление на социални медии и способност да създавам, проектирам и изпълнявам кампании. Сътрудничам в различни медии като magazinespain и cero2be.