В този блог обикновено ви казваме как да поддържате форма, като практикувате редовно спорт и по-конкретно като правите тренировки за окачване. Но ако искаме да водим здравословен живот, от съществено значение е, освен упражненията, да се погрижим и за друга част от ежедневието си: храна.
Вече говорихме с вас в предишни статии за някои хранителни добавки, които ще помогнат за допълване на нуждите от протеини.
По този повод искаме да се задълбочим в храна, богата на витамини от група В и фибри, която ни осигурява много от необходимите хранителни вещества за тялото и е идеална за включване в балансирана диета: овесени трици.
Откъде идват овесените трици?
Овесените трици се получават след смилането на овесените зърна и подлагането им на процес на пресяване. Това позволява отделянето на брашното, което е във вътрешната част на зърното, от триците, образувани от външните слоеве.
Тези външни слоеве, които изграждат триците, са:
- Перикарп, който има три подслоя (епикарп, мезокарп и ендокарп)
- Теста, богата на витамини и ензими
- Алеурон, богат на мазнини и протеини
Хранителна информация: състав
Тази храна е богата на витамини, минерали и фибри, както и чудесен източник на протеини и въглехидрати с нисък гликемичен индекс.
Като зърнена култура, основната му хранителна стойност са фибрите, с около 18 грама на 100 грама храна. Приблизително половината от тези фибри са разтворими и намаляват LDL холестерола в кръвта.
Хранителна информация за 100 грама:
- Енергиен прием: 360 Kcal
- Протеин: 13 грама
- Въглехидрати: 47 грама
- Фибри: 18 грама
- Натрий: 1 милиграм
Можете да кликнете върху изображението, ако искате повече информация или да закупите продукта.
Какви са свойствата и ползите от овесените трици?
Винаги умерено, тази храна е идеален за дефиниция на диети или тези, при които искате да отслабнете безопасно. По същия начин, благодарение на високото си съдържание на протеини, той е валиден за насипни диети, ако се комбинира с други видове зърнени храни, които могат да осигурят други сложни въглехидрати.
Други полезни свойства, които консумацията на овесени трици осигурява:
- Той е спазмолитичен, така че е добър за хора, които имат епизоди на раздразнително черво
- Намалява високите нива на холестерол
- Предотвратява появата на диабет
- Допринася за загуба на тегло, като намалява усещането за апетит. Това е така, защото той може да абсорбира повече от 20 пъти обема си на течност.
- Забележително регулира чревния транзит и облекчава запека
Поради тези причини е нормално все повече хора да използват този продукт в диетата си, макар и винаги с умереност, тъй като това е калорична храна.
Предпазни мерки при консумация
Подобно на много други храни, освен че предлагат редица интересни ползи, трябва да се спазват и някои предпазни мерки, които трябва да се вземат предвид, тъй като могат да причинят някои неудобства.
Например, приемането на прекомерно количество овесени трици може да причини чревни проблеми като тежко метеоризъм, подуване на корема или диария.
Специалистите препоръчват да се модерира погълнатата доза овесени трици, като не надвишава три супени лъжици дневно. Ако страдате от чревни проблеми, препоръчително е да се консултирате с лекар специалист, за да може той да регулира дозата, която да се приема.
Заключения
Идеална храна за включване в закуската на повечето диети, тъй като ни осигурява добро количество калории и протеини и ни помага да предотвратим холестерола.