Някои експерти го препоръчват за бърз контрол на теглото

да, прав си. Палео диетата се отнася до палеолита. Тъй като подчертава типа основна диета, която нашите най-отдалечени предци са правили: месо, риба, зеленчуци. Някои експерти го препоръчват за бързо отслабване, така че винаги трябва да се прави под лекарско наблюдение. Това са неговите предимства и недостатъци.

твърде

Фокусът е върху храните, които праисторическите мъже са яли: месо, риба, плодове и зеленчуци. Още преди проникването на селското стопанство и следователно зърнените култури, бобовите култури, семената и млечните продукти не са включени.

Яжте като нашите предци

Целта е да се върнем към основна диета, подобна на тази на първите хора. Какво да ядем главно постно месо, особено това от трева или дивеч; а също и риба, особено мазна, с високо съдържание на омега 3, като сьомга, скумрия, риба тон, сардини. Какво да избягвате Зърнени култури (пшеница, овес, ечемик), бобови растения (боб, леща.), Млечни и преработени. Освен това тази диета препоръчва да се пие много вода и, разбира се, да се увеличи физическата активност.

"Нашите предци са били ловци и събирачи и тази диета насърчава връщането към здравословна екологична, биологична, наземна храна, като се избягва преработената и рафинирана храна, която е вредна, храните, наситени с тесто, транс на сладкишите. Това причинява големи заболявания, като холестерол, диабет, хипертония и затлъстяване “, обяснява лекарят Вирджиния Викарио, Директор на клиниката Викарио в Барселона (clinicasvicario.es). „Знаем, че диетата започва с покупката и оттам я насочва към функционирането на нашите хормони“, добавя той.

Твърде много животински протеини?

Два от недостатъците, които се приписват на тази диета, са: отсъствието на бобови растения, които, от друга страна, са една от звездните храни за много специалисти по хранене; а също и прекомерна консумация на животински протеини, особено месо.

„Харесва ми идеята, която ви кани да консумирате истинска храна от природата: зеленчуци, плодове, животински протеини, ядки и семена“, казва диетологът психолог Ициар Дигън (itziardigon.com). "Но според мен това не насърчава консумацията на пълнозърнести храни или растителни протеини, така необходими за приноса му на фибри, минерали в допълнение към функцията му да стабилизира микробиотата на червата. Рискувате да останете в даден тип на диета, която е твърде богата на животински протеини и мазнини ", добавя той.

Безопасна ли е диетата?

"Здравословна и балансирана е. Кетоацидозата се проявява само в началната фаза, която е, когато е най-загубена, тъй като бързо абсорбиращите се хидрати и плодове се елиминират. И така се правят промени, които преглеждаме ежеседмично. Това е диета, която алкализира организма, укрепва имунната система, дава благополучие и много енергия “, казва д-р Викарио. „Едно от предимствата му е, че унищожава преработените храни, което винаги е полезно за здравето“, казва Ициар Дигон.

В ежедневните менюта

Д-р Викарио ни дава някои улики:

Закуска: Започваме деня с протеини, омлет с 2 или 3 белтъка.

Полунощ: 100 гр. на Турция

Храна: Зеленчук или салата (маруля румен, морков, краставица) и 200 гр протеин (червено, бяло месо или риба).

Закуска: между 17 и 18 часа: 2 парчета плодове (киви, круша или ябълка) или 8 ягоди.

Вечеря: Вземете го рано, между 20:00 и 21:00. Зеленчуци (само зелени групи) във варени, пюрета или супа и 200 гр. Бяла или синя риба, или пиле, или белтъци.

Скъпа: между 2/3 литра вода на ден, но не и по време на хранене.