ZARAGOZA, 17 юни (EUROPA PRESS) -

консумация

Умерената консумация на бира не води до затлъстяване и затова тази напитка може да бъде включена в диета за отслабване, според лекаря от Службата по ендокринология и хранене на болница „Мигел Сервет“ в Сарагоса и един от тримата автори на ръководството „Бира при диетично лечение на затлъстелите“, Алехандро Санц.

Санц обясни на пресконференция, че безалкохолната бира има около 40 килокалории и нормалната бира около сто и "това не води до затлъстяване", ако се консумира умерено, което означава две или три бири на ден за мъжете и една или две в случая на жени.

Лекарят уточни, че е доказано, че умерената консумация на бира има предимства за предотвратяване на сърдечно-съдови рискове и за холестерола, наречен „добър“ и включването му в диетата на затлъстелия човек „ви позволява да бъдете в обществото, да имате социална живот ".

В този смисъл той е признал, че в работата си като ендокринолог е проверил, че пациентът „оценява“ възможността да консумира бира умерено, защото „това му позволява да адаптира диетата си към социалния живот“, така че тя да стане „по-поносима“ "и допринася за това е изпълнено, освен че има положителен психологически ефект.

Sanz коментира, че много пациенти "спират да спазват диети" през лятото, възвръщайки свалените килограми по време на курса, нещо, на което трябва да се противодейства с ръководството "Бира в диетичното лечение на затлъстелите", което ще бъде разпределено между ендокринологичните консултации в арагонски болници и специализирани центрове, с ръководство за пациенти и друго за лекари.

Това последно действие съответства на информационна кампания на Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO) и Информационния център за бира и здраве.

Наръчникът е изготвен и от Фернандо Гони, докторът на службата по ендокринология и хранене на болница Басурто в Билбао и член на секцията по ендокринология и хранене на болница Вирген де ла Торе в Мадрид, Мануел Гаргало.

ЗДРАВОСЛОВЕН ЖИВОТ

Лекарят от Службата по ендокринология и хранене на болница „Мигел Сервет” в Сарагоса подчерта значението на всички граждани и затлъстели хора, които включват навици за здравословен начин на живот като редовни физически упражнения, балансирана диета и здравословни навици, „интегрирани в ежедневието, също когато става въпрос за излизане и пиене на бира с приятели ".

Sanz предупреди, че това, което може да бъде угояване, могат да бъдат храните, които се консумират с бира, като пържени храни, очукани храни или ядки, а не напитката и затова се препоръчва да ги замените с кисели краставички като кисели краставички, лук или аншоа.

Освен това той предупреди, че фактът, че пациентът със затлъстяване може да пие около две бири на ден, не означава, че той може да натрупва бири, които не пие през седмицата през уикенда, практика, която не се препоръчва, "тъй като Нито би било да спрете да ядете всеки ден, за да ядете през уикенда “, даде пример той.

По същия начин той е посочил някои препоръки, като например да започнете с вода или безалкохолна бира и по този начин да утолите жаждата, а след това да изпиете двете бири, в случай че излизате през нощта, или да раздавате бирите, една по време на обяд и друга по време на вечеря, когато обикновено се яде с бира.

От своя страна, Jesús Martínez, професор по степен на хранене в Университета Complutense в Мадрид, заяви, че функцията на напитките като цяло е да осигуряват вода на тялото.

В случая с бирата, той каза, че това е 94 процента вода и освен това е ферментиралата напитка с най-ниско алкохолно съдържание и също така е храна, която осигурява хранителни вещества като протеини, витамини, фолиева киселина, минерали и антиоксиданти и припомни, че последните допринасят за намаляване на рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания и остеопороза.

По същия начин се посочва, че проучване, проведено в Университета в Гранада, е показало, че консумацията на бира след физическо натоварване хидратира в същата степен като водата, но също така помага за по-бързото възстановяване на мускулите.

Ето защо той обясни, че целта на кампанията е "да разбие табутата и предубежденията, които много хора имат за храната, като например, че бирата ви дебелее".

Както той твърди, „основата на тази кампания е да се разбият тези предразсъдъци“ и да се предаде, че „това, което ви прави дебели е това, което се яде повече и какво не се упражнява“, така че кампанията „се фокусира върху насърчаването на правилното хранене и нужда от здравословен начин на живот ".