Дълго време пазарът ни предлага възможността да избираме най-разнообразните продукти, обречени да отговорят на конкретните нужди на всеки потребител.

мляко

С затлъстяване дебнат и населението все по-заинтересовано да се грижи за здравето си, храните, обогатени, модифицирани или намалени с мазнини са търговската звезда.

The Краве мляко досега е една от малкото храни, които са трудни за модификация, с изключение на процента от грес това все още остава наситен.

Галисийска кооперация (Feiraco) обаче стартира нова краве мляко с ниско съдържание на наситени мазнини за всички, които желаят да популяризират здравето си чрез здравословна и балансирана диета.

Новият продукт, освен че има нисък дял наситени мазнини, съдържа в рамките на своите 2,9% мазнини, четири пъти повече омега 3, омега 6 и конюгирана линолова киселина (CLA).

Всички тези здравословни мазнини за човешкия организъм те са били включени в по-голямо количество в кравето мляко, като са модифицирали диетата си, обогатена с фуражна добавка, ленено семе и аз мисля.

Новият функционално мляко без химически добавки и с напълно естествен произход ще се предлага на пазара в Испания под името Unicla.

Нека си спомним, че диетата играе основна роля в нашето здраве и омега 3 и 6 мастните киселини, заедно с CLA, са качествени мазнини, които могат да ни помогнат да намалим холестерол LDL или лошо, повишават HDL или добър холестерол, подобряват паметта и мозъчната ни функция, като същевременно ни възпитават разумно.

Освен това можем да се наслаждаваме на протеин с висока биологична стойност, съдържаща се в млякото, и в същото време, благоприятстват нашето сърдечно-съдово здраве поради здравословните мазнини на Unicla.

Възможността да се комерсиализира това, което е отнело години на проучване, е пробив в хранителната промишленост, както и в здравеопазването, от създаването на естествено краве мляко, без да се минава през лабораторията, която съдържа оскъдни пропорции на наситени мазнини и която, като заместител, осигурява ни есенциални мастни киселини, представлява първият функционален млечен продукт без химически добавки.

Без съмнение всички тези видове продукти са важни, стига да не пропуснем „естествения“ аспект, който това мляко запазва, когато сме заинтересовани да се грижим за здравето си. Е, въпреки че химическите добавки могат да бъдат от голяма помощ, при определени обстоятелства те могат да причинят нежелани странични ефекти.