Когато говорим за ежедневната храна на човек в градския Хондурас, се открояват варианти като пържени яйца и боб, царевично и пшенично брашно, сирене, масло, кесио, газирани напитки, маниока, свинско и говеждо или сладки хлебни и сладкарски изделия.

университетско

Те дори са някои от храните, които съставляват основната хранителна кошница на страната. И въпреки че традиционно могат да се считат за много типични за хондураската диета, диетологът Ана Сара Раудалес обяснява, че този сорт води до диета, богата на мазнини и захари.

Защо обаче възникват и остават недоразумения относно диетите? „Това е комбинация от няколко фактора, при които преобладава липсата на образование в областта на храненето“, обяснява Раудалес.

Какво е диета?
Вероятно една от първите грешки е в дефиницията. Диетологът обяснява, че когато говори за диета, тя се позовава на диета, която включва всички групи храни.

Има някои "диети", популяризирани от създателите им, на които липсва научна основа. От тях Raudales споменава, че сред специалистите по хранене е забелязано, че някои насърчават приема на токсични продукти, други не са балансирани, въпреки че са предназначени да постигнат загуба на тегло и могат да станат дефицитни, тъй като им липсва някакъв компонент или се основават на поглъщането на храна непрекъснато и губят разнообразие за тези, които ги практикуват.

препоръки
Като първа стъпка човек, който иска да има здравословна диета, трябва да наблегне на включването на пресни продукти, богати на хранителни вещества като зеленчуци, плодове, зърнени храни. От друга страна, консумацията на месни продукти трябва да бъде умерена, но рибата и пилето могат да се консумират по-често.

Тези препоръки са не само за физически лица, но биха могли да се обърнат към тях от институционални нива, за да се насърчи предоставянето на правилна информация, да се приложат мерки или да се предложат планове, така че тя да бъде изпълнена, като се вземе предвид, например, достъпността на хората от тяхната икономика или географски район, в който живеят.